甘長順麪條

甘長順麪條選用優質麪粉製作，色味俱佳、柔軟可口，油碼選料更精，製作上堅持“水清、湯開、油碼熱”的傳統規程。

小知識

百年老店。由汨羅人甘長林創建於清光緒九年（1883年）藥王街。因取“長治久順”之意，故麪館名“甘長順”。甘長順開張伊始，生意頗為興隆，但不久因資金短缺、市場蕭條，經營出現危機。正當難以維持之際，適逢鄰居一富翁做壽，在“甘長順”訂壽麪一千碗，大開流水席面，又遇光緒皇帝20歲御壽，長沙城內市民都以吃壽麪為榮，“甘長順”藉機得以擺脱困境，並大獲其利。到1918年，甘長林之子甘壽鵬接手，經大力整頓，注重質量，講究用料，堅持薄利，服務熱情，“甘長順”品牌得以再振，據傳當時湖南督軍譚延闓擅對無情對，曾以該店面碼“雞絲火”對“鴉片煙”，更使甘長順聲譽鵲起。成為長沙市內第一流的麪館。蟹黃面、寒菌面亦由該店起始，後逐風行全市。 “文革”期間，甘長順麪館一度被更名為“東方面館”，1986年複用舊名。