王旭峯

十多年前，王旭峯還是一名講師，中國互聯網新聞中心食品安全專業委員會委員、 ^[14]  中國老年保健協會膳食指導專業委員會主任委員。 ^[15]  在課堂中他向學員展示了常見的色素、香精、甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑等食品添加劑。同時又做了個演示實驗，現場可以通過食品添加劑調製成人們熟悉的各種口味飲料。結果有學員把錄像發到了社交媒體中，第二天王旭峯就火了，那時《絕命毒師》還沒有開播，網友們稱他為“化學老師”。

當年就有食品生產廠家指責王旭峯，“一個實驗把市場搞壞掉了。”

王旭峯介紹稱，很多消費者至今不清楚什麼是食品添加劑什麼是非法添加物，其實近20年來曝光的涉及食品安全的重大問題，真正和食品添加劑有關的情況少之又少。 ^[10]  2015年王旭峯發起並主演《旭峯食驗室》系列節目。 ^[18] 

圖書(7張)

著有《直面上班族健康危機》，《舌尖上的食品添加劑》，《漫説產後康復怎麼吃》 ^[11]  、《免疫的真相》 ^[12]  、《漫説孕期營養那些事兒》 ^[13]  《只有營養師知道 ^[4]  》《只有營養師知道2 ^[5]  》《別説你會吃水果 ^[6]  》等系列營養科普圖書。2019年，出版圖書《中國人該怎麼吃 ^[3]  》。2020年出版《中國居民增強免疫力食譜 ^[7]  》、《給孩子的營養早晚餐一本全》。 ^[8] 

2014年3月22日，“堅持鍛鍊一百天”第二輪全民健身活動啓動儀式在國家體育總局訓練局舉行。 ^[9] 

王旭峯(3張)

2014年8月8日，“堅持鍛鍊一百天”第三輪啓動儀式，在國家體育總局訓練局訓練局場館管理處羽毛球館舉行。 ^[1]  2013年，王旭峯為了帶動更多人鍛鍊，發起了“堅持鍛鍊一百天”公益活動。 ^[18-19] 

中央電視台一套《生活早參考》 ^[16] 

2016年作為簽約營養師錄製東方衞視《燃燒吧卡路里》綜藝節目。 ^[18]