舌尖上的食品添加劑

《舌尖上的食品添加劑》內容簡介：人類使用食品添加劑有千年歷史，2003年我國公佈批准使用的食品添加劑有1694種，食品添加劑是福是禍不能一概而論。《舌尖上的食品添加劑》教你看清食品添加劑的魔法世界，讀懂食品標籤，學會識別食品中的添加劑，從而避免過多攝取食品添加劑。《舌尖上的食品添加劑》適合每一位關注食品安全、關注健康的朋友閲讀參考。

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王旭峯　國家高級營養師培訓師，北京市農業局12316熱線首席專家。兼任中國營養聯盟副秘書長，北京營養師俱樂部理事長，北京營養學會宣教分會委員，中國互聯網新聞中心食品安全專業委員會委員，“CAC全國職業培訓與就業促進專家師資委員會”膳食營養課程教師，中央電視台、北京電視台、東方衞視、上海電視台等全國數十家電視及廣播欄目營養嘉賓，搜狐吃喝頻道美食測評團營養師，《家庭醫學》雜誌社專家團成員，多家報刊健康專欄撰稿人，多家營養師培訓機構顧問營養講師。曾任《北京奧運》公益科普雜誌編委會副秘書長。 多年來致力於傳播健康理念，普及營養知識，為機關、團體、企事業單位、中小學校等做健康講座百餘場，為1 餘家主流媒體撰寫健康科普文章3 多篇，著有《直面上班族健康危機》。 ^[2]