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玉米糊
鎖定
玉米糊,是一道藥膳,主要製作材料是玉米,大米,烹飪方式為煮。
- 中文名
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玉米糊
- 口 味
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甜
- 主要食材
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玉米,大米
- 工 藝
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煮
玉米糊原料
玉米糊做法
玉米
1.把玉米和大米一同放入
豆漿機中,加入適量的水,啓動;
2.十幾分鍾後,玉米糊就自動煮好了,可以用
濾網過濾。
大米
玉米糊營養價值
3.
現代醫學研究表明,玉米麪中有豐富的
谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的
化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外;
據報道,美國
白宮營養師給美國總統
奧巴馬的每週食譜中安排有兩頓
玉米粥。營養學家一致公認,在人類所有的主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。古今中外,無論是帝王將相,還是貧民百姓,大家都喜歡吃些玉米類食品,尤其是我們的先輩開發了許多種吃法,為我們留下了寶貴的飲食遺產。
- 參考資料
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1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第340頁