燒排骨

做法多樣，口味獨特。

排骨。

燒排骨其他系列(15張)

雞蛋、洋葱、青紅椒。

葱、姜、蒜、生粉、白糖、雞精、鹽、（咖喱膏、蠔油、芝麻醬、辣椒醬、海鮮醬、番茄醬、醬油等您愛吃的調料）。

燒排骨有關圖片(18張)

1、將排骨用生粉、雞蛋、鹽醃20分鐘；

2、坐鍋點火放油，待油熱後小火煎排骨炸熟至金黃色；

3、換鍋點火放油，放葱、姜、蒜炒出香味，依次加入咖喱膏、蠔油、海鮮醬、芝麻醬、白糖、辣椒醬炒香，倒入排骨略加水放入青紅椒、洋葱、鹽、雞精、燜6分鐘出鍋點綴香菜即可。

每100克所含營養素如下 ^[1] 

如果喜歡吃爛一點的或有牙不好的，可以先將排骨在高壓鍋裏略蒸一下再炸。 ^[2]