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江小白

（重慶江小白酒業有限公司旗下品牌）

鎖定
江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下品牌，於2012年註冊商標。 [1] 
中文名
江小白
所屬行業
快速消費品
創立時間
2012年 [2] 
創始人
陶石泉
所屬公司
重慶江小白酒業有限公司

目錄

  1. 1 品牌介紹
  2. 2 品牌發展
  3. 3 產品系列
  1. 4 品牌榮譽
  2. 5 品牌主張
  3. 6 商標註冊信息
  1. 7 商標之爭

江小白品牌介紹

生產
生產(12張)
江小白，是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力於傳統重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝、精製佳釀”的反奢侈主義產品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神，以持續打造“我是江小白”品牌IP與用户進行互動溝通，持續推動中國傳統美酒佳釀品牌的時尚化和國際化。
“簡單純粹”既是江小白的口感特徵，也是江小白主張的生活態度。江小白提倡年輕人直面情緒，不迴避，不懼怕，做自己。“我是江小白，生活很簡單”的品牌主張延用，已經滲透進21世紀的現代青年生活的方方面面，並繁衍出“面對面約酒”、“好朋友的酒話會”、“我有一瓶酒，有話對你説”、“世界上的另一個我”、“YOLO音樂現場”、“萬物生長青年藝術展”、“看見萌世界青年藝術展”、“江小白Just Battle 國際街舞賽事”，《我是江小白》動漫 [3]  等文化活動。 [4]  隨着時間的發酵，江小白“簡單純粹”的品牌形象已經演變為具備自傳播能力的文化IP，越來越多人願意借“江小白”來抒發和表達自己，對於這個複雜的世界而言，或許人人都是江小白。

江小白品牌發展

2012年 [2]  ，江小白註冊商標。 [5] 
2012年3月，江小白品牌首次亮相業界，並推出第一款單純高粱酒品“我是江小白”。 [6] 
2012年12月21日，江小白首屆“江小白粉絲同城約酒大會”在重慶舉行，成為江小白粉絲聚會的歡樂派對。 [7] 
2013年12月21日，江小白在重慶洋人街舉辦“同城約酒大會”，同時公佈“江小白青年藝術扶植計劃”。 [8] 
2014年6月，江小白藉助百度貼吧打造“畢業季”活動。 [9] 
2014年12月21日，“2014江小白同城約酒大會”在重慶洋人街金色大廳舉行，參與人數超過1000人。
2015年12月30日，江小白“小約在冬季”的2015年約酒大會在重慶、北京、武漢、成都、長沙、南昌等多地舉行。 [10] 
2016年，江小白聯手成都許燎原當代藝術館舉辦《萬物生長》青年藝術邀請展，併發布2016款藝術酒標。 [11] 
2016年5月，江小白冠名的“極峯·江小白”車隊參加2016中國環塔（國際）拉力賽。 [12] 
2016年10月21至12月10日，2016第一屆江小白YOLO音樂現場原創嘻哈音樂節在重慶舉辦。 [13] 
2016年12月，“JFC北京創新創業約酒大會”在北京召開。 [14] 
2016年12月29日，江小白出口韓國。經重慶檢驗檢疫局永川辦事處查驗合格後啓運出口韓國，是重慶傳統白酒首次實現出口韓國。 [15] 
2017年3月21日，江小白青年藝術家邀請展暨藝術版產品發佈會在成都舉行。青年藝術家郝朗、張小盒團隊參與設計的《看見萌世界》、《聯繫》限量版藝術酒瓶正式亮相 [16]  。
2017年5月，由江小白酒業冠名的江小白·極峯車隊2017中國環塔(國際)拉力賽出征儀式，在喵兒石創藝特區舉行。 [17] 
2017年9月，第二季江小白YOLO音樂現場首場北京站，正式拉開2017年江小白YOLO音樂現場十城巡演的帷幕 [18] 
2017年11月9日，江小白與兩點十分動漫聯合制作出品的《我是江小白》動畫 [3]  在優酷、嗶哩嗶哩、騰訊、愛奇藝、搜狐、芒果TV、PPTV、天天看看網絡視頻平台同步上線。 [19] 
2017年12月，“江小白 Just Battle國際街舞賽事”在重慶石子山體育公園舉辦。 [20] 
2018年江小白完成全國化佈局。 [39]  旗下產品遠銷海外27個國家和地區，拿到了全國化和國際化兩張門票。 [40] 
2018年2月4日江小白JOYBO街頭文化藝術節在重慶舉行，是融合了各種潮酷文化的青年文化藝術盛典。 [21] 
2018年4月20日，江小白 X 《假如這世界上只有中文歌》街舞大賽，在北京首發。 [22] 
2020年9月，江小白新品果味高粱酒果立方全新上市，上市半年銷量破一億。 [40] 
2021年，江小白十週年新品金蓋上市，純味清香酒體升級。 [38] 
2022年8月，江小白榮登2022中國品牌500強。 [40] 

江小白產品系列

低度江小白40度
江小白經典產品升級，酒色清亮透明，清新的青草香中帶有自然的蘋果香和蜂蜜香，口感更純更柔更容易入口，回甘更明顯，純味清香，辛辣烈之外的另一種好酒。經典語錄加小瓶獨立裝設計。 [44] 
高度江小白52度
為老酒友而生的高度小瓶酒，酒色清澈透明，淡雅的松子香夾雜着花果香與奶油香，入口甘甜，口感温潤，餘韻悠長，52度主流白酒度數，適合大多數白酒飲用者，陶壇陳釀，自然老熟 [44]  。
高度江小白60度
60度原漿，酒色清澈透明，飽含蒸煮後的糧食香氣和小火微烘的榛果香，入口醇厚，餘韻繞樑，一味入魂，極具挑戰。 [44]  江小白高度白酒限量稀缺產品。 [44] 
金蓋江小白
江小白第三代酒體，煥新升級，口感純淨清甜，富含淡雅的松子香、新鮮水果果實的清甜香、淡淡的奶油香、新鮮出爐烤麪包的麥香和雨後草地的清新香。 [44]  第三代酒體十年研發，小曲清香，本味釀造。 [44] 
果立方 [43] 
果立方是江小白推出的果汁酒品牌，以中國白酒為基酒，融合多種水果風味，開拓果汁酒全新品類，為消費者提供好喝利口的酒飲選擇。 [45]  果立方倡導飲酒的休閒化、自由化、享受化、去性別化，旨在用一瓶好酒向人們傳遞“及時行樂”的生活態度。 [45] 
江小白產品系列
江小白產品系列(5張)

江小白品牌榮譽

2013年1月4日，江小白上榜2012年中國酒業風雲榜年度新品。 [23] 
2013年9月18日，創始人陶石泉獲得2013年度中國傑出營銷人金鼎人物獎。 [24] 
2013年11月18日，江小白微博被新浪微博評為“2013年度重慶最贊微營銷案例”。 [25] 
2014年，江小白在報業集團、軌道集團、《都市熱報》舉辦的活動中被評為重慶美食經濟推動力標杆企業暨“2014百萬軌道族最喜愛年度品牌”。 [26] 
2015年8月，江小白入選2015年國際調酒師大賽預調雞尾酒比賽用酒。 [27] 
2016年11月，江小白表達瓶年度創新產品獎。 [28] 
2017年7月，在“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”中，江小白“金標”榮獲“銀獎”、“三五摯友”、“青春版500”、“表達瓶S100”榮獲“銀獎”。 [29] 
2017年9月，在“布魯塞爾國際烈酒大賽”中，江記酒莊出品的“江小白Se300”和“江小白青春版”榮獲金獎，“單純高粱酒”榮獲銀獎。 [30] 
2017年11月，在“香港國際葡萄酒與烈酒品評大賽（HKIWSC）中，江記酒莊出品的“江小白青春版”榮獲本屆賽事最高獎項特等獎，“有路清淡型高粱酒”、“單純高粱酒”、“S300”、“金標”獲得了銀獎。 [31] 
2017年12月，江小白成為“感知中國·重慶篇——德國行”活動指定用酒。 [32] 
“江小白”系列高粱酒產品，通過產品質量等級國優認證，獲得了由中食聯盟(北京)認證中心頒發的產品質量優級認證證書 [33]  。
2019年，獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發佈的《2019新春白酒品牌排行榜》TOP20。 [34] 
2022年8月，以39.33億元入選《2022中國品牌500強》，位列482位。 [37] 
2022年12月，入選《2022水肌因·胡潤中國食品行業百強榜》排名第83位。 [41] 
2023年4月18日，江小白企業以130億人民幣的企業估值入選《2023·胡潤全球獨角獸榜》，排名597名。 [42] 
2024年4月，江小白以130億人民幣的企業估值入選《2024·胡潤全球獨角獸榜》，排名647名。 [46] 

江小白品牌主張

緣起“簡單”
獨特的地理環境與氣候特徵，滋養了重慶悠久的釀酒文化。公元前300多年，“巴鄉清”就曾被進貢給秦昭襄王。傳承巴渝地區傳統精釀高粱酒工藝，“江邊釀造，小曲白酒”，江小白以此得名。“小白”原本是菜鳥、新手的意思，現已成為江小白所提倡的一種價值觀，寓意追求簡單、綠色、環保、低碳生活的都市年輕人。
釀造工藝
白酒的釀造與當地的自然地理環境密不可分。為追根溯源，江小白將釀酒基地——“江記酒莊”選址於小曲清香型白酒發源地——重慶市江津區白沙古鎮。白沙古鎮歷史悠久，早在東漢就有人聚居，元代設建制鎮；這裏土壤富含有助於人體健康的微量元素，其中的硒元素平均含量達0.3187mg/kg。
江小白採用當地富硒土壤種植的紅皮糯高粱為單一原料，配合當地清洌軟水，在青石板窖池中純淨髮酵，傳承白沙古鎮精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感淨爽、獨特風味的單純高粱酒。
產品守則
近年來中國傳統文化面臨着消費羣體尤其是年輕消費羣體流失的危機。在一部分人感嘆“年輕人不懂白酒文化”時，江小白則認為是“白酒不懂年輕人”。在產品的口感上，江小白一直秉承消費者至上的信條，致力於白酒“利口化”的研究與創新。江小白將白酒的利口化標準總結為“SLP產品守則”，即白酒應當適宜消費者口感，向“Smooth、light、pure”的方向努力。
Smooth，即入口更順，減少辣感、刺激感和苦味。
Light，即清爽，低醉酒度，不易醉，不口乾，飲後無負擔。
Pure，即指純淨，無雜香、雜味。
為實踐“SLP產品守則”，江小白從原料、工藝、度數等方面進行了一系列的優化：
將紅皮糯高粱作為單一原料、使用青石板窖池代替傳統水泥池，川法小曲清香的傳統工藝，以及在此基礎上的工藝改進，江小白將雜香雜味排除在外，酒體純淨，酒香純正，始終堅持“單純高粱酒”。
攻克低度白酒的最大難點——酒體混濁和水味突出的問題，降低產品的度數，以35度、45度為主體品種，遠低於傳統的56度、52度，以減少酒精量的攝入。
通過活性炭等多級過濾，極大地淨化了酒體，減少了雜質，使酒體更加純淨。
降低醉酒度，儘量減少複雜成分的含量，減少複雜成分的分解帶來的生理負擔。

江小白商標註冊信息

序號
申請號/註冊號
類號
商標名稱
申請人名稱
商品
1
10325554
33
江小白
重慶江小白酒業有限公司 [35] 
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江小白商標之爭

2020年1月6日，重慶江小白酒業有限公司發佈聲明稱，公司於1月3日收到最高人民法院終審判決書，與重慶市江津酒廠（集團）有限公司之間的“江小白”商標之爭，最高法維持一審判決，撤銷了商標評審委員會此前做出的第10325554號“江小白”商標無效宣告的裁定，並要求委員會重新裁定。 [36] 
參考資料
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