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巴鄉清
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巴鄉清,
古代巴人的酒,以“巴鄉清”著稱於世。冬釀夏熟,色清味重,為酒中上品。
中文名
巴鄉清
原產地
重慶市奉節縣
『巴鄉清』
古代巴人的酒,以“巴鄉清”著稱於世。《水經·江水注》記載:“江水又逕魚腹縣(今奉節)之故陵……江之左岸有巴鄉村,村人善釀,故俗稱‘巴鄉清’,郡出名酒。”此酒名貴,飲譽遐邇,以致秦昭王與板楯蠻訂立盟約時,以此為質。清酒釀造時間長,冬釀夏熟,色清味重,為酒中上品。巴人善釀清酒,表明其釀酒技術已達到相當高的水平。
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巴鄉清的概述圖(1張)
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混子且快乐
(2022-10-28)
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