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山柰屬
鎖定
山柰屬（學名：Kaempferia L.），矮小草本，具塊狀根莖，鬚根常膨大，無明顯地上莖；葉數枚，基生，近圓形至披針形；花白色或紫色，數朵排成穗狀花序，苞片數枚，披針形；花冠管纖細，裂片線形；唇瓣大，常有美麗的色彩；雄蕊生於花冠管的喉部，藥隔寬闊，頂端延伸成附屬體；果皮薄。模式種：山柰（ K. galanga L.）
山柰性辛，温。歸胃經。功能行氣温中，消食，止痛。用於胸隔脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。
山柰屬生長環境
中文名 | 生長環境 |
我國台灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。常栽培供藥用或 調味用。 | |
廣東有栽培。 | |
生於海拔1,100米的山地。 | |
生於草地陽處或栽培。 |
山柰屬栽培技術
山柰屬選地整地
選温暖、陽光充足、土地濕潤，便於排、灌水的地方種植；土壤以疏鬆、肥沃的沙質壤上和壤上為好。將土地深翻整細耙平，開133釐米寬的高畦後，每公頃施堆肥22500幹克左右，油渣、過磷酸鈣各600～750千克於畦面上，施肥後再翻土一次，耙細整平，待打窩栽種。
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山柰屬繁殖方法
用塊莖繁殖。收穫時選健壯，無病蟲害及未受凍害的沙姜作種，晾乾表皮水汽後，在室內或室外貯藏均可。室內貯藏的方法是：在乾燥處用幹細沙和姜分層堆藏，堆放時底部先鋪一層沙再分層放種麥，如此層層堆放，堆高100釐米即可；室外貯藏的方法是：在乾燥處挖寬約100釐米，深50釐米，長隨貯種數量而定的坑，先將坑內墊上一層沙再放種姜，一層沙一層種美，這樣依次進行，高約34釐米，上蓋細沙13～17釐米，最後蓋草或塑料薄膜，以防冬春雨雪浸入坑內引起爛種。
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山柰屬栽種
於4月中旬栽種為最佳，用窩栽或廂上開橫溝栽種均可，但以窩裁為好。將種姜按其自然分叉狀況，分成單丫栽種。在廂上按行窩距27釐米×27釐米挖窩，深16釐米左右，每窩栽種姜3個，按品字形排放，每公頃用種量3000幹克左右，栽後每公頃施人畜糞水30000千克左右於窩中，然後蓋土將廂平整齊，蓋土厚度10釐米左右，否則土蓋薄了，山柰塊莖生長瘦小，鬚根增多，影響產量和質量。
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山柰屬性狀特徵
山柰屬植物(5張)
山柰屬地理分佈
中文名 | 分佈 |
我國台灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。南亞至東南亞地區亦有，常栽培供藥用或 調味用。 | |
產雲南（文山、西雙版納）；廣東有栽培。柬埔寨亦有分佈。 | |
產四川（僅見記錄）。印度至馬來半島、菲律賓亦有分佈。 | |
產雲南（瀾滄）,緬甸、柬埔寨亦有分佈。 | |
產我國雲南、廣西、廣東和台灣；亞洲南部至東南部亦有分佈。 |
山柰屬各種特徵
中文名 | 拉丁名 | 描述 |
Kaempferia galanga L. | 花後葉開放。根莖塊狀；葉片近圓形，幾無柄，貼近地面生長；花白色，藥隔附屬體正方形，2裂。葉片較小，長7-13釐米，寬4-9釐米。 | |
Kaempferia galanga L. var. latifolia (Donn ex Hornem.) Donn | 葉片較大，長13-20釐米，寬13-17釐米。 | |
Kaempferia elegans (Wall.) Bak. | 根莖匍匐，不呈塊狀；葉片長圓形，葉柄長達10釐米，直立，花淡紫色，藥隔附屬體近圓形。 | |
Kaempferia candida Wall. | ||
Kaempferia rotunda L. |
- 參考資料
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- 1. 山柰屬 ．中國植物物種信息數據庫[引用日期2013-04-18]
- 2. 觀賞花卉品種紫花山柰的介紹 ．全國農產品商務信息公共服務平台[引用日期2014-03-16]
- 3. 山柰屬 ．植物智[引用日期2019-12-19]
- 4. 山柰的栽培技術 ．全國農產品商務信息公共服務平台[引用日期2014-03-15]
