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白花山柰

白花山柰（Kaempferia candida Wall.）是姜科，山柰屬多年生低矮草本植物，根莖塊狀，根粗。先開花，後出葉；葉片長橢圓形，葉面淡綠色，葉背紫色；葉柄短，頭狀花序，有花，春季直接自根莖發出；苞片紫褐色，花萼管一側開裂；花冠裂片線形，白色，花時平展，唇瓣藍紫色，近圓形，裂片頂端急尖，下垂；藥隔呈魚尾狀，4月開花。

雲南（瀾滄）生於海拔1100米的山地。緬甸、柬埔寨亦有分佈。

該種花美麗，芳香，可供觀賞；亦可供藥用，能治跌打損傷。

（概述圖參考來源：中國自然標本館）

中文名: 白花山柰
拉丁學名: Kaempferia candida Wall.^[3]
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 木蘭綱

目: 姜目
科: 姜科
屬: 山柰屬
種: 白花山柰
命名者及年代: Wall.，1830
保護級別: 近危（NT）IUCN標準

白花山柰形態特徵

根莖塊狀，根細長，末端膨大。葉未詳。穗狀花序有6-8朵花，先葉開放，無總花梗；苞片橢圓形，長5-7釐米，白色，頂端具美麗的玫瑰紅色；花萼長2.5釐米，3裂；花冠管長為萼的一倍，裂片披針形，長2.5釐米，後方的1枚兜狀，並具小尖頭；側生退化雄蕊直立，倒卵形，白色，基部黃色，長3.5釐米；唇瓣反折，圓楔形，長約4釐米，頂端2裂至1/3處，白色，中央有2條黃色的條紋；花葯隔附屬體2裂。花期5月。

白花山柰生長環境

生長於海拔1100米的山地。

白花山柰分佈範圍

雲南（瀾滄）緬甸、柬埔寨亦有分佈。

白花山柰繁殖方法

用塊莖繁殖。收穫時選健壯，無病蟲害及未受凍害的沙姜作種，晾乾表皮水汽後，在室內或室外貯藏均可。室內貯藏的方法是：在乾燥處，用幹細沙和姜分層堆藏，堆放時底部先鋪一層沙再分層放種麥，如此層層堆放，堆高100釐米即可；室外貯藏的方法是：在乾燥處挖寬約100釐米，深50釐米，長隨貯種數量而定的坑，先將坑內墊上一層沙再放種姜，一層沙一層種美，這樣依次進行，高約34釐米，上蓋細沙13-17釐米，最後蓋草或塑料薄膜，以防冬春雨雪浸入坑內引起爛種。

白花山柰栽培技術

白花山柰整地

選温暖、陽光充足、土地濕潤，便於排、灌水的地方種植；土壤以疏鬆、肥沃的沙質壤上和壤上為好。將土地深翻整細耙平，開133釐米寬的高畦後，每公頃施堆肥22500幹克左右，油渣、過磷酸鈣各600-750千克於畦面上，施肥後再翻土一次，耙細整平，待打窩栽種。

白花山柰栽種

於4月中旬栽種為最佳，用窩栽或廂上開橫溝栽種均可，但以窩裁為好。將種姜按其自然分叉狀況，分成單丫栽種。在廂上按行窩距27釐米*27釐米挖窩，深16釐米左右，每窩栽種姜3個，按品字形排放，每公頃用種量3000幹克左右，栽後每公頃施人畜糞水30000千克左右於窩中，然後蓋土將廂平整齊，蓋土厚度10釐米左右，否則土蓋薄了，山柰塊莖生長瘦小，鬚根增多，影響產量和質量。^[1]