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尖椒牛柳
鎖定
尖椒牛柳是以牛裏脊肉為主料，辣椒，色拉油為輔料炒制而成，糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。
- 中文名
- 尖椒牛柳
- 外文名
- Pepper beef
- 分 類
- 家常菜
- 口 味
- 鹹鮮味
- 主要食材
- 牛裏脊肉
- 工 藝
- 炒
- 輔 料
- 辣椒，色拉油
- 調 料
- 醬油，白砂糖，料酒，澱粉，鹼
尖椒牛柳菜品介紹
菜品圖冊(18張)
菜系：家常菜
口味：鹹鮮味
工藝：炒
尖椒牛柳食品用料
主料:牛裏脊肉400克
[1]
尖椒牛柳製作方法
2. 杭椒洗淨拍松；
3. 鍋燒熱入油，待油温升至三成熱，下牛柳劃熟撈出；
4. 鍋再次燒熱入油，待油温升至三成熱，加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。
尖椒牛柳食用須知
糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。
- 參考資料
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- 1. 尖椒牛柳的做法 ．伙食網[引用日期2013-03-18]
