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咖喱炒飯
鎖定
咖喱炒飯做法一
咖喱炒飯原料準備
咖喱炒飯做法步驟
2、熱鍋入橄欖油炒蛋,炒熟拌碎後盛起,備用。
3、鍋入洋葱爆香,加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香後,再加入咖喱粉。
4、加入白飯及蛋,入鹽炒勻,最後放入歐芹即可。
Tips:
爆香洋葱的時候加少許奶油可以增加香氣。
咖喱炒飯做法二
做法:
2.把土豆,胡蘿蔔,洋葱放入熱油炒幾下。
3.加水沒過食物塊。
4.留些湯,煮的軟了就放咖喱,炒勻。
5.放入米飯翻炒。
咖喱炒飯營養價值
大米 - 大米中的賴氨酸含量極少,如不能從其他食物中得到補充,以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低,不僅影響兒童長個兒,也對成年人的新陳代謝帶
胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹,美國科學家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低
咖喱發源於印度,風靡日本,泰國,是亞太地區的主流菜餚。
印度民間傳説咖喱是佛祖釋迦牟尼所創。“咖喱”一詞來源於坦米爾語,是“許多香料加在一起煮”的意思。所以它是一味複合型調料,口味,辣度,顏色會很不同。形態也很多,咖喱塊,咖喱粉,咖喱膏,咖喱醬等。多嘗試幾種,總會找到最愛的那個口味。我不喜辣,所以都買辣度一般的咖喱塊和咖喱粉。沒有哪種最好,符合自己口味的才是最好的。
- 參考資料
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- 1. 五種炒飯的家常做法 味道可不家常哦 .西部網[引用日期2018-03-26]