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半胱氨酸鹽酸鹽
鎖定
- 中文名
- 半胱氨酸鹽酸鹽
- 外文名
- L-Cysteine hydrochloride
- 分子式
- H-Cys-OHHCl
- 分子量
- 157.62
半胱氨酸鹽酸鹽簡介
半胱氨酸鹽酸鹽編號系統
CAS號:52-89-1
MDL號:MFCD00064553
EINECS號:200-157-7
RTECS號:HA2275000
BRN號:3560277
PubChem號:24892395
半胱氨酸鹽酸鹽毒理學數據
半胱氨酸鹽酸鹽物性數據
1. 性狀:白色結晶。有吸濕性。
2. 密度(g/mL,25/4℃): 未確定
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(ºC):175~178℃(分解)
5. 沸點(ºC,常壓):未確定
6. 沸點(ºC,13.33kpa):
7. 折射率: 未確定
8. 閃點(ºC): 未確定
9. 比旋光度(º): 5.0°(5mol/L,鹽酸中)
11. 蒸氣壓(kPa,25ºC): 未確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa,60ºC): 未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界温度(ºC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:溶於水、乙醇和丙酮。水溶液呈酸性。
計
半胱氨酸鹽酸鹽算化學數據
1.疏水參數計算參考值(XlogP):無
2.氫鍵供體數量:4
3.氫鍵受體數量:4
4.可旋轉化學鍵數量:2
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積:64.3
7.重原子數量:8
8.表面電荷:0
9.複雜度:75.3
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:1
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:2
半胱氨酸鹽酸鹽分子結構數據
1、 摩爾折射率:28.90
2、 摩爾體積(m3/mol):90.7
3、 等張比容(90.2K):251.5
4、 表面張力(dyne/cm):58.9
5、 極化率(10-24cm3):11.45
半胱氨酸鹽酸鹽用途
L半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質。它在動植物體內是各組織細胞用來防禦有害物質和增加活力的一種氨基酸,也是組成蛋白質的20多種氨基酸之一,並且是具有活性巰基(-SH)的氨基酸。可用作 麪包發酵促進劑、保鮮劑;加速谷蛋白的形成,防止老化;用於天然果汁可防止Vc的氧化和褐變;對丙烯腈及芳香族酸中毒有解毒作用;預防放射線損傷作用;治療支氣管炎和化痰作用。
L-半胱氨酸還廣泛應用於食品添加劑(香精、香料)中。
[1]
半胱氨酸鹽酸鹽相關資料
半胱氨酸鹽酸鹽性質與穩定性
半胱氨酸鹽酸鹽貯存方法
應密封於陰涼乾燥處避光保存。