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乾草
鎖定
- 中文名
- 乾草
- C P
- 7%-17%
- 粗纖維
- 20-35%
- 胡蘿蔔素
- 5-40mg/kg VD為16-150mg/kg
乾草乾草定義
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乾草營養特點
有機物質消化率為46-79%
就其總營養價值而言,劣質乾草不如藁杆,而優質乾草接近小麥麩。
乾草飼用價值
青乾草是草食動物最基本最主要的飼料,生產實踐中,乾草不僅是一種必備飼料,而且還是一種貯備形式,以調節青飼料供給的季節性淡旺,緩衝枯草季節青飼料的不足,特別是優質乾草,不僅是草食家畜的好飼料,而且粉碎後可用為豬、雞配合飼料的原料,將乾草與多汁飼料配合飼餵奶牛,可增加幹物質和粗纖維採食量,從而保證產奶量和乳脂率。
乾草具有營養好、易消化、成本低、簡便易行、便於大量貯存等特點。在草食家畜的日糧組成中,乾草的作用越來越被畜牧業生產者所重視,它是秸稈、農副產品等粗飼料很難替代的草食家畜飼料。它不僅提供了牛羊等反芻動物生產所需的大部分能量,而且豆科牧草還作為這些動物的蛋白質來源。
乾草乾草的優點
除了乾草相對精料的一定價格優勢外,其資源豐富,單位重量比新鮮草料、青貯料等能提供更多的幹物質,而更符合草食家畜的消化生理,同時還能減輕對草食家畜消化道的容積壓力和負擔,提高生產效益。新鮮飼草通過調製乾草,可實現長時間保存和商品化流通,保證草料的異地異季利用,調製乾草可以緩解草料在一年四季中供應的不均衡性,也是製作草粉、草顆粒和草塊等其他草產品的原料。製作乾草的方法和所需設備可因地制宜,既可利用太陽能自然曬制,也可採用大型的專用設備進行人工乾燥調製,調製技術較易掌握,製作後取用方便,是常用的加工保存飼草的方法。
乾草乾草的種類
關於乾草的種類,沒有統一的分類方法。根據不同的分類方法,乾草可形成許多種類,現簡要介紹如下:
乾草按植物學分類
按照飼草品種的植物學分類分
(1)豆科乾草:
(2)禾本科乾草:
(3)穀類乾草:
(4)其他青乾草:
乾草按照栽培方式
乾草按照乾燥方法
根據調製乾草時的乾燥方法,可將乾草分為曬制乾草和烘乾乾草二類,這種分類方法可提示消費者所購乾草的質量。一般而言,烘乾乾草質量優於曬制乾草,是進一步加工草粉、草顆粒、草塊的原料。
乾草乾草調製原理
青飼料水分含量高,細菌和黴菌容易生長繁殖使青飼料發生黴爛腐敗,所以,在自然或人工條件下,使青飼料迅速脱水乾燥,至水分含量為14%~17%時,所有細菌、黴菌均不能在其中生長繁殖,從而達到長期保存的目的。
也就是説,通過自然或人工乾燥方法使刈割後的新鮮飼草迅速處於生理乾燥狀態,細胞呼吸和酶的作用逐漸減弱直至停止,飼草的養分分解很少。飼草的這種乾燥狀態防止了其他有害微生物對其所含養分的分解而產生黴敗變質,達到長期保存飼草的目的。
這個階段的特點是:細胞尚未死亡,呼吸作用繼續進行,此時養分的變化是分解作用大於同化作用。為了減少此階段的養分損失,必須儘快使水分降至40%以下,促使細胞及早萎亡,這個階段養分的損失量一般為5%~10%。
第二階段,飼草水分從40%降至17%以下。這個階段的特點是:飼草細胞的生理作用停止,多數細胞已經死亡,呼吸作用停止,但仍有一些酶參與一些微弱的生化活動,養分受細胞內酶的作用而被分解。此時,微生物已處於生理乾燥狀態,繁殖活動也已趨於停止。