中藥化學

本書是由教育部和國家中醫藥管理局領導組織撰寫的、供高等教育中藥類專業使用的普通高等教育“十五”國家級規劃教材和新世紀中醫藥高等教育規劃教材。

根據培養目標的要求及教學大綱的規定，本書內容主以中藥為對象，首重介紹各重要類型化學成分的結構、性質、提取分離、檢訓和結構測定的基本理論、基本知識和基本技能，並注意進一步突出中醫特點，突出中藥化學為實現中藥現代化和產業化服務的思想；注意對有關中藥現代化研究的新思路、新方法的介紹；注意反映國內外本學科的新成果、新技術、新發展以及相關學科新理論與新技術在學科中的應用，以積極、慎重的態度引入本學科的前沿知識和內容；根據本學科屬應用基礎學科的特點，充分注意實用性，在保證知識的系統性，完整性的基礎上，儘可能考慮使介紹的內容符合當今實際工作的需要。

本書在以前出版的普通高等教育中藥類專業使用的規劃教材的基礎上，對內容進行了重大的調整，對各重要化學成分類型按照其生合成的生源途徑設立章節進行介紹。設立了笨丙素類化合物章；設立了三萜類化合物章；設立了甾體類化合物章；設立了鞣質章等等。此外，為了便於學生了解中藥複方研究的有關問題，增設了中藥複方藥效物質基礎研究章，同時，對各章的具體內容也進行了一定的調整和修改。

第一章 緒論

第一節 中藥化學的研究對象和任務

第二節 中藥化學在中醫藥現代化和中藥產業化中的作用

第三節 中藥及天然藥物的有效成分研究概況與發展趨向

第二章 中藥化學成分的一般研究方法

第一節 中藥化學成分及生物合成簡介

第二節 中藥有效成分的提取分離方法

第三節 中藥有效成分化學結構的研究方法

第三章 糖和苷類化合物

第一節 糖類化合物

第二節 苷類化合物

第三節 糖和苷類的提取與分離

第四節 糖和苷類的檢識

第五節 苷類的結構研究

第四章 醌類化合物

第一節 概述

第二節 醌類化合物的結構與分類

第三節 醌類化合物的理化性質

第四節 醌類化合物的提取分離

第五節 醌類化合物的檢識

第六節 醌類化合物的結構研究

第七節 含醌類化合物的中藥實例

第五章 苯丙素類化合物

第一節 概述

第二節 簡單笨丙素類

第三節 香豆素類

第四節 木脂素

第六章 黃酮類化合物

第一節 概述

第二節 黃酮類化合物的結構與分類

第三節 黃酮類化合物的理化性質

第四節 黃酮類化合物的提取與分離

第五節 黃酮類化合物的檢識

第六節 黃酮類化合物的結構研究

第七節 含黃酮類化合物的中藥實例

第七章 萜類和揮發油

第一節 萜類

第二節 揮發油

第八章 三萜類化合物

……

第九章 甾體類化合物

第十章 生物鹼

第十一章 鞣質

第十二章 其他成分

第十三章 中藥複方藥效物質基礎研究

附錄