中藥化學

專業“十三五’規劃教材(第二輪規劃教材)”之一，依照教育部相關文件和精神，根據本專業教學要求和課程特點並結合《中國藥典》(2015年版)和相關執業考試大綱編寫而成。全書共分十三章，着重介紹了中藥中具有生物活性或能起防病治病作用的化學成分，即有效成分的化學結構、物理化學性質、提取分離方法、鑑別檢識、波譜特徵、結構鑑定或確定、化學結構的修飾或改造，生物合成途徑以及有效成分的結構與中藥藥效之間的構效關係等。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源和數字化教學服務(在線教學、在線作業、在線考試)。

本教材實用性強，主要供中醫藥院校藥學、製藥技術、製藥工程、中藥學及相關專業使用，也可作為醫藥行業考試與培訓的參考用書。 ^[2] 

第一章 緒論

第一節 中藥化學的研究對象和任務

第二節 中藥有效成分與藥效物質基礎

第三節 中藥化學在中醫藥現代化和中藥產業化中的作用

一、中藥化學在中醫藥現代化中的作用

二、中藥化學在中藥產業化中的作用

第二章 中藥化學成分的一般研究方法

第一節 中藥化學成分及生物合成簡介

一、中藥化學成分類型簡介

二、各類中藥化學成分的主要生物合成途徑

第二節 中藥有效成分的提取分離方法

一、中藥有效成分的提取方法

二、中藥有效成分的分離精製方法

第三節 中藥有效成分化學結構的研究方法

一、中藥有效成分的理化鑑定

二、中藥有效成分的波譜測定

三、中藥有效成分結構修飾方法

第三章 糖和苷類化台物

第一節 糖類化合物

一、概述

二、糖的結構與分類

三、糖的理化性質

四、糖的提取分離

五、糖的檢識

第二節 苷類化合物

一、概述

二、苷的結構與分類

三、苷的理化性質

四、苷的提取與分離

五、苷的檢識

六、苷的結構研究

第四章 醌類化台物

第一節 概述

第二節 醌類化合物的結構與分類

一、苯醌類

二、萘醌類

三、菲醌類

四、蒽醌類

第三節 醌類化合物的理化性質

一、物理性質

二、化學性質

第四節 醌類化合物的提取與分離

一、醌類化合物的提取

二、醌類化合物的分離

第五節 醌類化合物的檢識

一、理化檢識

二、色譜檢識

第六節 醌類化合物的波譜特徵

一、UV譜

二、IR光譜

三、1H—NMR譜

四、13C—NMR譜

五、MS譜

第七節 含醌類化合物的中藥研究實例

一、大黃

二、紫草

三、丹蔘

第五章 芾丙素類化台物

第一節 概述

第二節 簡單苯丙素類

一、簡單苯丙素的結構與分類

二、簡單苯丙素的提取與分離

第三節 香豆素類

一、香豆素的結構與分類

……

第六章 黃酮類化合物

第七章 萜類和揮發油

第八章 三萜類化合物

第九章 甾體類化合物

第十章 生物鹼

第十一章 鞣質

第十二章 其他成分

第十三章 複方物質基礎研究 ^[2]