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黃天源糕團
鎖定
黃天源,是蘇州的傳統糕團老字號。過去,蘇州人大都愛吃甜糯之食,糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。
- 中文名
- 黃天源糕團
- 類 型
- 美食
- 隸 屬
- 蘇州
- 地 位
- 傳統糕團老字號
黃天源糕團特色
黃天源除按時令節氣的變化供應各種品種外,還按蘇州人的風俗習慣推出適銷品種,作為喜慶吉祥禮品,相互贈送,以示祝賀。供應老年人做壽的有壽團、壽糕,姑娘出嫁有蜜糕、鋪牀糰子,小孩滿月和週歲生日有剃頭糰子和週歲糰子,入學有扁糰子,新屋上樑和喬遷之喜有定勝糕等。
黃天源除了各式糕團享有盛譽外,炒肉、蝦仁麪條原湯原味,亦頗具特色,顧客百吃不厭。1995年4月,在香港舉辦“蘇州食品節”,以百年老字號採芝齋、黃天源兩店的產品為主,突出了蘇州傳統、風味、特色三大特點,大受江、浙、滬籍香港同胞的歡迎。黃天源精製花色糕在北京舉辦的1996年國際食品加工技術博覽會上獲得金獎。