麥康凱

麥康凱瓊脂

MacConkey Agar

MAC

一種用於分離鑑定細菌的培養基，大腸桿菌在其上呈紅色或粉紅色，有的菌落只是中間呈現紅色。由於含有膽酸鹽，能抑制革蘭氏陽性菌生長，有利於大腸桿菌和沙門氏菌的生長。

蛋白腖 17g

脙腖 3g

豬膽鹽(或牛、羊膽鹽) 5g

氯化鈉 5g

瓊脂 17g

蒸餾水 1000mL

乳糖 10g

0.01%結晶紫水溶液 10mL

0.5%中性紅水溶液 5mL

1 將蛋白腖、腖、膽鹽和氯化鈉溶解於400mL蒸餾水中，校正pH7.2。將瓊脂加入600mL

加熱溶解。將兩液合併，分裝於燒瓶內，121℃高壓滅菌15min備用。

2 臨用時加熱溶化瓊脂，趁熱加入乳糖，冷至50～55℃時，加入結晶紫和中性紅水溶液，搖勻後 傾注平板。

注：結晶紫及中性紅水溶液配好後須經高壓滅菌。