雞蛋黃花湯

主料：雞蛋160克,黃花菜（幹）10克,海帶(鮮)20克,木耳(幹)10克,白菜15克

調料：醬油3克,鹽2克,胡椒1克,味精1克

1. 將泡好的海帶切絲；

2. 黃花（黃花菜）洗淨切段；

3. 粉絲泡漲；

4. 雞蛋打在碗裏攪勻；

5. 鍋內加高湯燒開；

6. 把黃花、海帶、木耳、白菜心、醬油、鹽、胡椒、味精、投入；

7. 燒開後衝入雞蛋勾芡出鍋。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來説，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。