陳峯

陳峯，國際歐亞科學院院士、國際食品科學院院士、美國醫學與生物工程院院士，皇家化學會會士、深圳大學特聘教授、北京大學終身講席教授、香港大學榮譽教授、澳大利亞昆士蘭大學榮譽教授。現任深圳大學高等研究院院長、深圳市海洋微生物組工程重點實驗室主任、深圳大學食品產業創新發展研究院院長。曾任北京大學工學院副院長、北京大學工學院食品與生物資源工程研究所所長、北京大學工程科學與新興技術高精尖創新中心生物質能源首席科學家、新加坡-北京大學低碳研究中心首任主任、香港大學終身教授兼生物科學學院執行院長。兼任國家973微藻生物能源項目諮詢專家組成員、國際歐亞科學院中國科學中心副秘書長、國際潮籍博士聯合會副主席、中國食品科技學會常務理事、中國食品科技學會功能食品分會常務副理事長及秘書長、廣東省微生物學會副理事長。 ^[12] 

1993年，澳大利亞昆士蘭大學，博士，1990年，澳大利亞昆士蘭大學，碩士，1983年，華南工學院（現華南理工大學），學士。 ^[5]  研究工作主要集中在微藻生物資源與生物能源、生物工程及功能食品等領域。率先提出利用異養方式規模化高密度培養微藻以生產高附加值功能性食品成分及藻類生物能源（例如，脂質），從根本解決了傳統上微藻光合養殖由於光限制導致生物質產量低的問題，同時還將研究擴展到其它微生物和植物資源的開發及功能性成分研究等領域。迄今已發表SCI論文320餘篇，根據Google Scholar引用達25000餘次，H指數87，專著4本，美國及中國專利共30餘項。2017年被評為全球高被引科學家，2018年和2019年被評為中國高被引科學家，2019年和2020年被評為全球前十萬科學家（前2萬名）。 ^[14] 

榮獲香港大學“傑出青年研究獎”、“傑出研究生導師獎”、“法國-香港聯合研究獎”、“首屆中國食品科技傑出中青年獎”。 ^[5]  2004年入選教育部“長江學者”，2008年被選為“美國醫學和生物工程院（AIMBE）院士”，2010年獲“美國化學工程師學會大會獎”，2011年被選為“英國皇家化學會（RSC）會士”，2014年被選為“國際食品科學院（IAFoST）院士”及“國際歐亞科學院（IEAS）院士” ^[5]  ，2019年獲香港潮屬社團總會“潮拼天下”傑出潮籍人士獎，2020年獲“中國僑界貢獻獎（一等獎）”。 ^[5]  陳峯於2000年作為首席科學家主導創建的潤科生物工程有限公司，利用微藻規模化生產高純度DHA藻油，實現了微藻DHA在中國的產業化，建立年產1000噸的微藻DHA生產線，打破了美國的技術壟斷局面。 ^[13] 

曾擔任國際歐亞科學院中國科學中心副秘書長、國際潮籍博士聯合會副主席、中國食品科技學會常務理事、中國食品科技學會功能食品分會常務副理事長及秘書長、Food & Function國際學術期刊編委、Process Biochemistry國際學術期刊編委、Journal of Applied Phycology國際學術期刊編委、Biotechnology Letters國際學術期刊編委、Journal of Integrative Agriculture國際學術期刊編委、Food Science and Human Wellness國際學術期刊編委、Journal of Marine Science and Engineering國際學術期刊編委、Marine Drugs國際學術期刊編委； ^[5] 

食品生物技術、功能食品、微藻生物技術、天然產物開發及分析研究領域中的權威專家。現任香港大學生物科學學院食品生物技術研究室主任，並擔任亞太應用藻類學會創會常務理事、中國食品科學技術學會理事、Journal of Applied Phycology 等SCI刊物及《中國食品學報》等國內刊物編委、日本KURARAY公司顧問、美國農業部及加拿大創新基金特邀項目評審人等多項社會兼職。

他笑談自己二十餘年在微藻領域的探索，言語中有科學工作者的激情，也不乏知識分子的儒雅，而這一路的科研歷程，有機緣巧合的運氣相助，更靠的是持之以恆的探索和努力。

陳峯於1961年出生在汕頭市。他志存高遠，堅信知識不僅可以改變個人命運，更可以推進民族復興。1977年中國恢復高考，改變了千百萬人的命運，陳峯就是其中一個。1979年，陳峯通過自學考上了華南工學院（現華南理工大學），當年這所大學是全國為數不多的重點大學之一。那時的信息獲取遠不如現在方便，選專業很大程度上靠感覺。他首先選定了工科這個範圍，“因為看重工科有較強的應用性”，而看到“微生物工程”幾個字時，發現自己從來沒聽説過，覺得“很新穎，挺前沿”，結果“一讀就喜歡上了”。當時微生物工程在中國還是一個新興學科，陳峯教授就走進了這個領域。當時的年輕人對科學知識有着如飢似渴的欲求，視讀大學的機會也無比珍貴。改革開放的春風一吹，科學技術的重要性日益凸顯。那可以説是個“陳景潤的故事”家喻户曉的年代，人人都尊敬科學家。 ^[2] 

陳教授就在這樣的背景下讀了大學，他一直説那個時候大家都很單純，多少都有想要像科學家學習，報效祖國的念頭。談起自己之所以選擇微生物工程這個專業，陳教授的説法不含豪言壯語，倒真實得可愛。他喜歡工科，因為工科有較強的應用性，而微生物工程這個名字，比較新穎，聽起來挺有前瞻性。於是，在信息獲取不如今日便利的情況下，“名字好”成了陳教授闖入這個領域的原因。不得不説，人生的很多轉折，往往起於不經意的選擇，這個偶然進入的領域，吸引了陳教授，併成為他決心奮鬥終身的事業。

大學畢業之後，由於母親的身體原因，陳教授回到家鄉汕頭的防疫站(現疾病預防中心)工作，方便照顧家庭和母親，只是，繁瑣的管理工作難以滿足一顆嚮往科研的心。後來，陳教授有機會在汕頭大學任教職，機緣巧合之下，又得到一位老師的協助，拿到了澳大利亞昆士蘭大學的獎學金。此時，母親的身體也已恢復，再無牽絆。1987年，陳峯教授奔赴澳大利亞，真正開始了科研之路，走進微藻世界。

懷揣科技強國的夢想，陳峯於1987年遠渡重洋赴澳大利亞昆士蘭大學繼續深造。一到學校，他就迫不及待地希望導師佈置任務給他。導師每天9點到辦公室，他8點半就等在門口。 ^[6] 

微藻生物近年來頻繁被提及，微藻生物柴油更是能源領域的新秀。陳峯教授則早在1987年就讀昆士蘭大學時，就將微藻生物工程確定為研究方向，並率先提出利用異養方式規模化高密度培養微藻以生產高附加值功能性食品成分及藻類生物能源。

當時，按照傳統的智慧，很多老一代科學工作者認為，藻類屬於植物，因而需要光合作用，也就是需要光和二氧化碳，才能實現生物合成，產生更多生物量。陳峯教授是個喜歡挑戰的人，他多次提到，對於做科研，創新是一個最重要的元素，很想要做別人沒想到的，有突破的東西。他在微藻世界的探索，正是奉行這樣的原則。根據在微生物工程領域多年的研究，陳峯教授認為，微藻有很多代謝途徑，可以同細菌、酵母菌一樣，只需要一些有機碳源，如糖類、葡萄糖、澱粉類物質即可，而並非必須光和二氧化碳。這一點在理論上是成立的，只是很多人始終覺得微藻是光合生物，而放棄了探究其他可能性。在這樣的基礎上，陳峯教授提出利用異養方式規模化高密度培養微藻。既然微藻的生物合成可以不必需光照，就減少了光的限制，因而可以在密閉的生物反應器內，利用有機碳源做生物合成，大規模的培養微藻，實現工業化生產。據陳教授介紹，生物反應器最大可以做到600噸，培養週期依藻的種類不同而存在差異，最快的36小時就是一個培養週期。

新領域的探索總是充滿了艱辛，就微藻的研究而言，不是所有的微藻都毫無條件地適合異養的培養方式，必須通過實驗篩選出適合異養的微藻。另一方面，微藻需要糖類，但過多的糖又會抑制其生長，這樣的抑制機制究竟是如何作用，又如何才能以最佳的度量實現微藻的大量生產，都成了陳峯教授探索途中的荊棘。陳教授坦然説起當年一籌莫展的狀態，幸而有樂觀的心態，堅信自己的判斷，不斷地請教老師、翻閲文獻，不斷地在實驗室測試，終有所成。他還興致勃勃地介紹説，發現的微藻至少有5萬種，其中很多含有生物活性物質，既可以通過異養的方式大量生產微藻，提取其中高營養價值的成分(如DHA)，可作為功能食品添加劑，嬰兒奶粉、腦黃金之類的營養品往往添加DHA。另一方面, 微藻也可以用來有效地吸附捕獲二氧化碳, 同時生產生物能源(如柴油)。

實驗結果最終驗證了他的判斷。他將這一研究成果寫成論文投給業內權威雜誌《應用藻類學》。可他的這篇文章卻被當作微藻研究的異端而遭到拒絕。在一系列證據的支撐下，陳峯終於説服了雜誌的主編、英國杜倫大學教授Brian Whitton，論文得以發表。陳峯也由此在這一領域初露鋒芒。 ^[4] 

實踐表明，微藻異養由於其可控性更適合工業化生產。與之相比，光合自養養殖更像農業，可重複性差。國內外最成功的微藻生產均屬異養的方式。當年差點給陳峯“斃稿”的Brian Whitton教授特地邀請他擔任該雜誌的編委，表達對他的讚賞。 ^[4] 

陳教授的研究涉及微藻的方方面面，聽他講述微藻的種種，熱愛之情溢於言表，甚至能想象出他授課時的激昂，研究時的投入，挫敗時的達觀。他，深陷其中，樂在其中。

因着在微藻領域的出色表現，陳峯教授尚在昆士蘭大學讀博期間，就得到了香港大學的教職邀請。畢業之後，他就進入了香港大學教書，從講師到副教授、教授，又先後擔任了植物學系主任，生物科學學院執行院長，陳峯教授可以説是一路走得順暢。

港大有豐厚的薪酬和福利體系，對教師是一種吸引。但自稱一名科學工作者的陳峯教授，更看重科研平台，也想在自己人生的這個階段，做一些更有影響力的事情。一直想回國的陳峯教授，決心踏上北大這個平台。“想退休的話，就不來北大了，既然選擇了北大，還是想做點東西出來的。”陳峯教授對自己的未來有明確的規劃，他希望能在生物資源工程方面有所作為，把在微藻方面的國際影響，做到世界前沿，“北大最有可能代表中國做到最好，我們也想在這裏做到最好。”

剛剛就職的陳峯教授，已經投身於一個973項目，並負責起一項國際合作項目的申請，對於這個新的環境，陳教授也已經適應：“北大是個充滿了自由氣息的地方，我很喜歡”。而説到最近的計劃，陳教授比較實際，他説，食品與生物資源工程研究所的工作剛剛起步，現階段主要的任務是招聘合適的工作人員和博士後，以便開展項目的申請，將研究所運轉起來。

2018年，又來到深圳大學工作。從香港大學到北京大學，再到深圳大學，每一次“跳槽”，薪酬都大大縮水，且環境需要重新適應，但他並不覺得這是什麼損失。他笑道：“反正掙了錢也沒時間花，我也不想50多歲就過上退休般的生活。” ^[7] 

來到深圳大學後，陳峯便迫不及待地繼續深入微藻研究。他牽頭創建了“深圳市海洋微生物組工程重點實驗室”、“深圳大學食品產業創新發展研究院”，並承擔了國家重點研發計劃和廣東省珠江人才計劃項目在內的科研專項。同時，他還擔任深圳大學高等研究院院長，將海外和北大的先進管理制度引入深大，為科研和人才培養提供更好的環境保障。 ^[7] 

和陳峯教授的交談之中，他的謙和與笑聲總是很感染人，使得采訪成為一種樂趣，想必做他的學生也是一件樂事。他説自己很喜歡和學生交流，40幾歲的時候就拿到了港大的“研究生導師獎”，而通常獲該獎的都是年60左右的老先生。能夠培養出優秀的學生並得到學生的認可，對他而言，是莫大的成就。

陳峯教授的科研道路，似乎是一種60年代生知識分子的樣本，成長於動盪歲月，懷揣純真夢想赴海外求得新知，復返祖國投入科研建設，依舊滿腔熱血。立足於今日這個瞬息萬變的時代，對眾多在現實中徘徊迷茫的年輕人而言，像陳峯教授這樣，將自己的興趣發展成一份事業，並決心用一輩子的時間守護，是件值得羨慕的事情。對日益成長的工學院而言，如陳教授這樣傑出人才的加盟，無疑是一份厚禮。 ^[1] 

DHA是嬰兒奶粉中強制添加的營養素，也是緩解心腦血管疾病和神經退行性疾病的功能成分。上世紀90年代末，一種新型DHA生產方式出現，即微藻DHA，所得產品品質遠優於傳統的魚油DHA。該技術被美國馬泰克公司壟斷，進口至我國的微藻DHA油（含40%DHA）每噸售價約170萬元。陳峯於2000年作為首席科學家主導創建的潤科生物工程有限公司，利用微藻規模化生產高純度DHA藻油，實現了微藻DHA在中國的產業化，建立年產1000噸的微藻DHA生產線，打破了美國的技術壟斷局面，使得微藻DHA油的價格下降至每噸僅30萬元。該技術的突破造福了中國廣大消費者，也使微藻DHA油的應用更廣泛。 ^[2] 

入選2020全球前2%頂尖科學家“生涯影響力”榜單； ^[3] 

入選全球前2%頂尖科學家“年度影響力”榜單； ^[9] 

2004年入選教育部“長江學者” ^[10] 

第八屆“中國僑界貢獻獎”一等獎獲得者； ^[11] 

迄今已在國際學術期刊（SCI）發表350篇研究論文和綜述（根據Google Scholar，總引用25000餘次，H-Index 87）、專著5本、美國及中國專利共31項。 ^[8]