阿魏屬

多年生一次結果或多次結果，矮小或高大，被毛或光滑。根通常粗壯，紡錘形，圓錐形或圓柱形；根頸上存留有褐色或棕色的枯萎葉鞘纖維。莖直立，細或粗壯，通常向上分枝成圓錐狀，下部枝互生，上部枝多輪生。基生葉多成蓮座狀，有柄，柄的基部擴大成鞘，葉片數目三出全裂或羽狀全裂；莖生葉向上簡化，變小；葉鞘大而明顯，草質或革質。復傘形花序着生於莖枝頂端的為中央花序，通常為兩性花，除中央花序外，多有側生花序，位於中央花序的基部或下部，為復傘形花序或單傘形花序，為雄性花或雜性花；通常無總苞片；小總苞片有或無；花萼無齒或有短齒；花瓣黃色或淡黃色，稀為暗黃綠色，卵圓形或披針狀長圓形，平展或沿中脈增厚而具淺溝，先端漸尖，常向內捲曲，外面有毛或無毛；花柱基圓錐狀，邊緣增寬，稍呈淺裂波狀，花柱鑽形或頭狀，短或延長。果實橢圓形或卵圓形，背腹扁壓，果稜線形，稀為龍骨狀，側稜翅狀，狹窄或稍寬，側稜與中稜的距離大於中稜與背的距離；每稜槽內有油管1或多數，合生面油管2至多數；心皮柄2裂至基部；胚乳腹面平直或微凹。 ^[2] 

本屬有150餘種，主要分佈在歐洲南部地中海地區和非洲北部，還有伊朗、阿富汗、蘇聯的中亞部分和西伯利亞地區以及印度、巴基斯坦等地。我國有25種，主產新疆，少數種類在甘肅、寧夏、陝西、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、河北、河南、山東、江蘇、安徽、雲南、西藏等省區也有分佈。 ^[2] 

本屬植物在應用上，以植株有無葱蒜樣臭味而分為臭阿魏和香阿魏兩大類。我國傳統用的阿魏屬於臭阿魏類，藥材採自這類植物所產生的樹脂。我國最早記載於《唐本草》（公元659年），其後歷代本草都有記載：功能消積，殺蟲，主治蟲積、內積、痞塊，心腹冷痛，瘧疾，痢疾等。除傳統用法外，在新疆民間廣泛用來祛風濕，治關節疼痛。根據其它的報道，還能作為鎮靜祛痰藥，治老人咳嗽，小兒哮咳喘息；外用能墮胎，在日本治習慣性便秘。在某些傳染病流行時，隨身佩帶阿魏可以預防麻疹，在越南用此預防霍亂等。這類阿魏在我國有6種，主要的有新疆阿魏F. sinkiangensis K. M. Shen 和臭阿魏F. teterrima Kar. et Kir. 等。 ^[2] 

香阿魏類中的一些植物亦可藥用。如多傘阿魏 F. ferulaeoides (Steud.) Korov. 在新疆民間用作中藥阿魏的代用品。準噶爾阿魏F. songorica Pall. ex Schult. 在蘇聯哈薩克斯坦民間用來治療頭疼、感冒、胃病等。裏海阿魏F. caspica M. Bieb. 用來治神經失常；我國雲南產的欖綠阿魏 F. olivacea (Diels) Wolff ex Hand. -Mazz. 根能發散風熱，降氣祛痰，止咳。北方各省區分佈的硬阿魏 F. bungeana Kitagawa 根和全草藥用，能清熱解毒，消腫止痛，治療骨結核，淋巴結核，腸潰瘍，扁桃體炎，肋間神經痛等。 ^[2]  阿魏的樹脂阿魏脂可作作藥用，製法是把阿魏的根部挖出並去泥，並用其葉片為根部遮陽。之後，把根打橫斬斷，斷口會滲出白色汁液，並慢慢變稠。待流出來的汁液乾硬後挖走，然後又可再在其他部位再重複上述步驟，直至所有汁液流乾為止。阿魏脂味苦，而且具惡嗅，而且以較年青的植物提取，功效更佳。阿魏脂有時會有雜色顆粒，當中以淺紅色為佳，但主要的都是白色。碎了的阿魏脂的外貌有點像雲石。由於提煉需時，而且可用於治療霍亂、梅毒及杜蟲，所以阿魏脂的價值頗高。不過由於中國並不出產阿魏屬植物，所以從前中國都要從孟買買入。

本屬植物除藥用外，有的也可食用。生長在荒漠中的阿魏，當一般栽培的蔬菜還未長成時，其基生葉已成蓮座狀，居民常採作新鮮蔬菜食用。另據報道，有的阿魏根富含澱粉，如多傘阿魏F. ferulaeoides (Steud.) Korov. 的根，含澱粉達37%。沙生阿魏F. dubjanskyi Korov. ex Pavlov 的根含澱粉達57.63%，提出的澱粉也可食用。 ^[2] 

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