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金獎白蘭地
鎖定
簡介
金獎白蘭地酒是煙台張裕葡萄釀酒公司的拳頭產品。
- 中文名
- 金獎白蘭地
- 地 址
- 煙台
- 出品公司
- 張裕葡萄釀酒公司
- 來源時間
- 1915年
- 原 料
- 原白蘭地
- 原 名
- 張裕白蘭地
金獎白蘭地歷史背景
金獎白蘭地工藝
金獎白蘭地採用優質葡萄經壓榨、發酵、蒸餾而得的原白蘭地為主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發酵蒸餾的白蘭地和該公司特製的白蘭地香料,再加入蒸餾水和糖色等配製而成。在配製過程中,要嚴格按照規定比例混合,然後過濾,用新、老、大、小橡木桶交替貯存,長期陳釀,平均酒齡在三年以上,出廠前還要作低温處理。
金獎白蘭地酒液色澤金黃,晶瑩透明,具有本酒獨特的芳香和優雅柔協的酯香,飲時口味醇濃微苦,爽口,回味綿長,還有濃郁的橡木香味。酒度四十度。適量常飲該酒有耐寒提神、解除疲勞、幫助消化、治療傷風及輕微吐瀉、防止霍亂的功能。如果與葡萄酒、汽水和檸檬水兑合飲用,更有特殊風味,是高級宴席上的佳釀珍品,可與世界名牌白蘭地媲美。
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- 參考資料
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- 1. 一瓶日本回流1963年張裕金獎白蘭地拍出12.26萬元-中新網 .中新網[引用日期2020-11-26]
- 2. 金獎白蘭地的由來和特點 .特產百科[引用日期2013-04-25]