醢

(1)形聲。從酉。本義：肉醬

(2)同本義 [minced and hashed meat]

脯醢菜羹。——北宋· 司馬光《訓儉示康》

(3)又如：醢脯（肉醬和乾肉）；醢醬（肉醬）

(4)醬 [sauce]

醢，醬也。——《廣雅》

自酒米至於鹽醢百有餘品，皆盡時味。——《魏書》

凡國家大事、兵農禮樂，以及錢刀醯醢之細，無不經營貫串。——清· 毛奇齡《王君慎齋詩集序》

古代一種酷刑，將人剁成肉醬

殺梅伯而醢之，殺 鬼侯而脯之。——《呂氏春秋·慎行論》

九侯女不憙淫，紂怒，殺之，而醢九侯——《史記·殷本紀》 ^[1] 

【酉集下】【酉字部】 醢

《唐韻》《正韻》呼攺切《集韻》許亥切，𠀤音海。《説文》肉𤖕也。《詩·大雅》醓醢以薦。《疏》醢，肉汁也。《禮·曲禮》毋歠醢。《疏》醢，肉醬也。醬宜鹹，客若歠之，則是醬淡也。《周禮·天官》醢人掌四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。《注》凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司農曰：無骨曰醢。

又烹也。《史記·魯仲連傳》吾將使秦王烹醢梁王。《前漢·班固敍傳》然卒潤鑊伏質，亨醢分裂。

又《韻補》葉虎李切，音喜。《楚辭·九章》忠不必用兮，賢不必以。伍子逢殃兮，比干葅醢。 ^[2] 

【卷十四】【酉部】醢

肉𨡓也。從酉𥁓。𧅽，籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰：𥁓，甌器也。所以盛醢。 ^[3]