巴梨

巴梨(4張)

喬木植物。巴梨的樹幹較軟，樹皮呈褐色，樹體高大，短鞘無毛，兩年生枝灰色或黃褐色，葉片為卵圓形，顏色為綠色，邊緣有鋸齒，呈現尖鋭刺芒狀，花為白色，果實為粗頸葫蘆形，個大，果皮顏色為綠黃色或黃色，表面粗糙。巴梨的開花期在每年的3、4月份，結果期在8、9月份。 ^{[2]  [4]} 

巴梨，又名香蕉梨、秋洋梨，為薔薇科植物西洋梨的果實。 原產英國，系自然實生種。分佈我國南北各省，主要分佈山東膠東半島、旅順、大連等地區。巴梨在膠東地區現有栽培面積約0.27~0.33萬hm²，主要分佈在龍口市、蓬萊市、牟平區以及威海市環翠區、乳山市等地。另外，在我國遼寧大連以及京、陝、豫、晉等地也有部分栽培。近幾年，巴梨等西洋梨在我國北京、上海、大連、青島、瀋陽、哈爾濱等大中城市一直保持着較高的售價，是果農增收和果品行業結構調整的首選樹種，具有非常廣闊的發展前景。 ^[1] 

巴梨廣泛分佈在英國、美國以及中國的華東、西北等温帶以及亞熱帶地區。 ^[1]  巴梨的適應能力強，具有較強的耐寒性，抗旱性，喜陽光直射，生長於山地、丘陵等地。 ^{[1]  [4]} 

種植巴梨要在過冬之後進行種植，可採用種子種植、嫁接、扦插等方式。 ^{[1]  [4]} 

巴梨對土壤要求不嚴格，在砂壤土中栽培，梨樹壽命長，果實大，產量高，品質好。在山區等瘠薄土壤上栽培，梨樹壽命短，果實單果重小，產量低，品質差。因此，生產中要特別注意弱樹扶壯，實現增產增收目的。 ^[1]  建園與定植：

適宜的授粉樹品種山東長把梨、早紅考密斯阿巴特、康弗倫斯等。

園地：

砂壤土，山地和平地均可，需水利條件好，交通便利。

定植：

株行距3~3.5mx45m；山區果園定植時要深翻、擴穴、換土，為實現優質、高效生產做好定植前的基礎工作。平地果園可採用開溝或穴盤栽植，定植穴深50cm、直徑50cm，並充分利用水利條件的優勢提高成活率。栽植第1年定幹高度80~100cm，包括剪口枝，保留3~4個主枝，翌年春，對主枝輕短截，然後對每株樹先用木杆綁縛，再加大肥水，促進加速生長。

整形修剪：

巴梨樹形以主幹疏層形為主。幼樹整形時，主枝的選留數量可較多，層間距離可以較小。幼樹主枝角度開張不易超過30°。主枝延長枝的剪留長度以55~65cm為宜。巴梨對光照條件要求較低，側枝長勢較弱，也不易培養，可用主枝代替側枝或多主枝少側枝，適當密留枝，少疏枝。盛果期，主枝角度開張較大，甚至可能下垂。下垂枝條如背.上有徒長枝發生，可利用背，上枝重新培養新枝頭，但原枝頭仍應保留不要疏除。如肥水條件較差，樹勢很弱，背上無徒長枝發生時，便應繼續保留原枝頭。壯樹樹體成形後修剪管理容易，通常以疏除背上枝和背下枝為主，保留較多側枝和中、短結果枝組，並及時對結果枝羣進行更新復壯。對老樹或幼樹，不要輕易疏除大枝，以免縮短樹體壽命，影響經濟效益。

樹勢管理：

巴梨進入盛果期前生長旺盛，進人盛果期後生長緩慢，山地果園應控制樹體負載量，以保持樹體健壯為主。平地果園用1~2年的時間實現樹與樹基本交接，定植當年以保成活、保生長為主，同時加大肥水供給，增加樹體生長量，形成一定的花芽，為翌年形成一定的產量創造條件。

防止樹體早衰：

巴梨在常規栽培條件下成花容易，前期產量可觀。但是該品種生產中有早衰的特點，若不及早預防往往會降低栽培效益。因此，在生產中應注意四點:一是加強肥水管理，保持樹體健壯，清除病源，預防枝幹病害如干腐病、胴枯病等；二是合理負載，及時更新弱枝；三是疏花疏果，合理負載，提高優質果率。四是後期保葉，及時追肥或施基肥。

產量控制巴梨栽培生產中需要合理負載，以增加單果重為最佳，不宜採用多留果的方法。一般山區梨園667m²產量應控制在2500kg左右；平地梨園4年生667m²產量可達2000kg，盛果期667m²產量應控制在3500kg。

花果管理：採用人工授粉或放養蜂等措施，提高坐果率；實行人工疏花疏果，確定適宜負載量。

生理型病防控：巴梨進人盛果期很容易產生“鐵頭病”現象，常採用的措施:一是增施有機肥，改善土壤的理化條件和團粒結構；二是增施鈣、硼等微量元素肥料；三是葉面噴肥，補充樹體生長中不足的營養元素。

土壤管理：行間自然生草或人工生草。

施肥：以有機肥為主，化肥為輔。

基肥：在秋季施用為主。幼樹期施肥量根據巴梨樹的生長勢及樹齡，每株施用有機肥25~50kg，初果期增施過磷酸鈣0.5~1kg，基肥施用結合深翻改土挖放射狀溝施。成年樹以遲效性的堆廄肥、綠肥等有機肥為主，配合加施磷肥。每株施有機肥40~60kg，混合磷肥1~2kg。施肥方式採用放射狀深施或順行開壕溝施，施肥後及時灌水。5年內土壤有機質含量達1.5%~2%為宜。

追肥：在梨樹萌芽時、花後、採前等時期，追施中、微量元素肥料。在施足基肥和追肥的基礎上，適當進行葉面噴肥，提高巴梨產量和品質。

灌溉與排水：有條件果園可採用噴、滴灌設備適期灌水，亦可採用全園漫灌方式；排水溝設施齊全，雨澇季節及時排水。

空行禁止種植高稈作物，如玉米等。在非生產季節種植矮稈作物，如豆類蔬菜作物，培肥地力。

根據巴梨固有的成熟度標準，適期採收。並按照分級標準進行包裝。

巴梨(5張)

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；

具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；

用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

一般人羣均可食用

咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；

慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

巴梨成熟較早，生產中很少採用套袋管理，應儘量減少農藥的使用。巴梨栽培過程中應注意防治腐爛病，防治腐爛病的方法有:①清園，刮除老翹皮和越冬蟲卵，剪除病蟲枝，清掃病葉果及雜草，集中銷燬。②用21%過氧乙酸系列藥劑5~8倍液塗抹病斑，也可在藥液中加入1000倍的增效先鋒。巴梨病蟲害的防治措施如下。

物理防治安裝頻振式害蟲誘殺燈，掛黃色捕蟲板誘殺幼蟲或成蟲，刮除病皮。

化學防治在物理防治的基礎上，適時進行化學防治病蟲害，採用高效低毒低殘留化學農藥進行防治。

中耕除草結合自然生草，不施用化學除草劑。

冬季清園消毒在採果後，及時清理病葉、果、垃圾等。用石硫合劑進行全園消毒1~2次，減少病蟲基數。

唐玄宗李隆基精通音律，喜愛歌舞，常在都城光華門禁苑中一處廣植梨樹的果園裏進行表演。後世稱戲劇界為“梨園界”或“梨園行”。

梨原產我國，《詩經》《晨見篇》即有"山有苞棣"的記載，可見我國梨樹栽培，至省有二千五百年以上的歷史。在梨樹長期栽培中，選育了很多優良的品種，在《史記》、《廣志》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽花木記》及《花鏡》等古籍中，記載梨的許多品種，如蜜梨、紅梨、白梨、 鵝梨、哀家梨等品種名，至今沿用。

梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；

吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；

梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。