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蟹籽龍蝦球

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蟹籽龍蝦球是一種單凍、加飛魚籽的魚漿煉製品,是玖加玖集團旗下高端魚丸系列產品之一。成分包括:天然海洋魚肉、水、澱粉、魚卵、雞蛋白、白糖、食鹽、味精、食品添加劑(磷酸酯雙澱粉、天然甜菜紅、5‵-呈味核苷酸二鈉、三聚磷酸鈉焦磷酸鈉食用香精)。
中文名
蟹籽龍蝦球
形    狀
球狀
規    格
22-24g/顆(每公斤約43顆)
產    地
廣西北海

蟹籽龍蝦球規格

形狀:球狀
規格:22-24g/顆(每公斤約43顆)
產地:廣西北海

蟹籽龍蝦球營養成分

營養價值:含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能。
魚卵:含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

蟹籽龍蝦球食譜推薦

糖醋蟹籽龍蝦球 [1] 
主料:蟹籽龍蝦球15顆,平菇一大朵,油菜若干;
輔料:糖,醋,老抽葱花,薑末
做法:
1.將蘑菇剁碎,鍋中加少許油,葱姜爆香,放入蘑菇炒熟備用;
2.將油菜開水燙8成熟,擺盤中,然後上面倒上蘑菇碎;
3.將蟹籽龍蝦球放在步驟2中的水中煮熟(煮後的水勿倒,後面還有用呢),將魚丸擺在蘑菇碎上面;
4.鍋中放油,加葱姜爆香,加入白糖、醋各一勺,老抽半勺,鹽少許,再加入3中的魚丸湯,然後水澱粉勾芡,煮開濃香後倒入擺好的魚丸上面就開吃啦!
參考資料