蘋果茶

①水3碗，放入蘋果煎成2碗，以汁濃為佳。每日1劑，不拘時，代茶頻頻飲之。②鮮蘋果適量，去皮切片烘乾，研成乾粉備用。每日30～45克，分3次用温開水沖服。嬰幼兒可取幹蘋果粉30克，置保暖杯中，加適量白糖調味，衝入沸水適量，可多次衝飲，頻頻代茶温服。

傷食瀉或濕熱瀉者不宜服用。 ^[1] 

蘋果，《名醫別錄》稱奈，又名頻婆，與林擒為同類果實。

李時珍説：“林檎即奈之小而國者。”性味酸、甘、平，無毒。含蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、鞣酸及胡蘿蔔素、維生素（B、C）等成分，營養豐富。藥用功能為益氣健脾、澀腸止瀉等。蓋甘能補氣健脾，酸能固澀故也。

蘋果止瀉，民間常用，並有梨易致瀉，蘋果止瀉之説。

葉桔泉氏的《食物中藥與便方》一書稱：蘋果的“藥用為整腸止瀉劑，用其乾燥粉劑，止瀉效果尤佳。”

原料：清水300毫升、蘋果半個、紅茶包1個、肉桂粉少許、方糖2-3塊。做法：把蘋果連帶着果皮扔到鍋中，加入清水，撒一點肉桂粉，一起煮沸，轉中小火煮上幾分鐘，然後加入一個紅茶包，放幾塊方糖就可以了，非常好喝。

原料：紅富士蘋果1個黑提子幹30克 水2碗做法：

1、用水打濕蘋果，用少許鹽仔細擦洗表面，切半，去核，再切薄片

2、黑提子乾放入煲內，加水兩碗，大火燒開後用中火煮10分鐘

3、放入蘋果片，接着滾3分鐘即成。

功效：養顏祛斑、紅潤面色、消脂瘦身、平順虛火。

説到養顏潤膚，大多數女士馬上都會想到滋補的湯水，像燉雪蛤、燕窩之類的，但其實無需費上幾小時工夫，短短的幾分鐘也能炮製出美容佳品，像近幾年比較流行的花果茶就是這樣。今天介紹這道蘋果提子茶，取材方便，製作簡單，卻又有養顏祛斑、消脂瘦身的功效，且味道酸甜好美味。

Tips：用鹽擦洗蘋果表面，能有效去除殘餘農藥。