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胰蛋白腖
鎖定
胰蛋白腖,又稱胰
酪蛋白腖(
Casein Tryptone)
[1]
、
胰酶消化酪蛋白腖(Pancreatic digest of casein),是一種優質
[2]
蛋白腖,濃縮乾燥而成的淺黃色粉末。具有色淺、
易溶、透明、無沉澱等良好的物理性狀。國產的胰蛋白腖一般是以新鮮
牛肉和牛骨經胰酶消化而得到,與進口的成分和工藝不同。進口的胰蛋白腖以酪蛋白為基礎進行消化,實為胰酪蛋白腖;而國產的是以肉、骨為原料。應注意區分。
- 中文名
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胰蛋白腖
- 總 氮
-
≥13%
- 氨基氮
-
≥3%
- 酸鹼度
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6-7
胰蛋白腖用途
含有豐富的
氮源、
氨基酸等,可配製各種微生物
培養基,用於細菌的培養、分離、增殖、鑑定,以及
無菌試驗培養基、厭氧菌培養基等細菌生化
特性試驗用培養基的配置。
胰蛋白腖理化指標
2.2%水溶液:透明
6.腖含量:≥80%
8.水份:≤5%
摘自2002版
- 參考資料
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1.
酪蛋白腖
.化學品數據庫[引用日期2015-04-06]
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2.
蛋白腖
.化學品數據庫[引用日期2015-04-06]