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繁縷
（石竹科繁縷屬植物）
鎖定
繁縷（Stellaria media (L.) Vill.）是石竹科、繁縷屬一年生或二年生草本，高可達30釐米。常帶淡紫紅色，葉片寬卵形或卵形，頂端漸尖或急尖，基部漸狹或近心形，基生葉具長柄，疏聚傘花序頂生；花梗細弱，花後伸長，下垂，萼片卵狀披針形，邊緣寬膜質，外面被短腺毛；花瓣白色，長橢圓形，比萼片短，裂片近線形；雄蕊短於花瓣；花柱線形。蒴果卵形，種子卵圓形至近圓形，稍扁，紅褐色。
中國廣佈。為常見田間雜草，亦為世界廣佈種。
莖、葉及種子供藥用，嫩苗可食。但據《東北草本植物誌》記載為有毒植物，家畜食用會引起中毒及死亡。
（概述圖參考來源：中國自然標本館
[7]
）
- 中文名
- 繁縷
- 拉丁學名
- Stellaria media (L.) Vill.
- 別 名
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鵝腸菜
鵝耳伸筋
雞兒腸 - 界
- 植物界
繁縷形態特徵
二年生
[1]
或一年生草本。主根細長，粗約1毫米，長達18釐米，具多數細根。莖柔弱，匍地生長，鮮綠色，長10-65釐米，自基部多分枝，具1行柔毛。葉片卵形，長0.5-3.5釐米，寬0.5-2.3釐米，先端急尖，基部心形或平截，兩面無毛，具多數點狀突起，中脈明顯，側脈極細；最上部葉無柄，其餘具柄，長達2釐米，扁平，下部兩側疏生緣毛。聚傘花序頂生，有時單花生於葉腋；苞片葉狀，小；花梗纖細，長0.3-1.5釐米，無毛或被腺柔毛；萼片披針形或卵狀披針形，長3-4毫米，綠色，先端鈍或急尖，邊緣膜質，外面被腺柔毛和具節毛，花瓣白色，比萼片短，2深裂至近基部，裂片線形；雄蕊3-5，比花瓣短，花葯小，卵形，花絲線形；子房卵形，1室，具多數胚珠，花柱3。蒴果卵形，比花萼長，6瓣裂，具多數種子；種子近圓形，褐色，無光澤，直徑約1毫米，表面具數列瘤狀突起，邊緣的突起半圓形、鈍。花期2-11月。
[10]
6-7月開花，7-8月結果。
[1]
繁縷生長環境
繁縷地理分佈
繁縷(5張)
北京： | 門頭溝、房山、昌平、密雲、延慶 |
天津： | 河北 |
河北： | 贊皇、唐山、磁縣、阜平、易縣、涿鹿、赤城、崇禮、興隆 |
山西： | 太原、垣曲、芮城、永濟、文水、交城 |
內蒙古： | 呼和浩特、巴林左旗、鄂倫春、牙克石、根河、磴口、興安、阿爾山、科右前旗、東烏珠穆沁旗 |
遼寧： | 大連、撫順、本溪、丹東 |
吉林： | 安圖 |
黑龍江： | 木蘭、延壽、伊春、呼瑪 |
上海： | 黃浦、長寧、普陀、閘北、虹口、楊浦、閔行、寶山、嘉定、浦東新、金山、松江、奉賢 |
江蘇： | 南京、玄武、宜興、南通、新浦、盱眙、鹽城、句容 |
浙江： | 杭州、建德、臨安、温州、永嘉、湖州、安吉、金華、磐安、舟山、玉環、天台、温嶺、麗水、龍泉 |
安徽： | 蕪湖、蚌埠、安慶、嶽西、黃山、屯溪、歙縣、休寧、明光、靈璧、舒城、金寨、霍山、池州、石台、宣城、涇縣 |
福建： | 福州、廈門、沙縣、永安、南靖、華安、武夷山 |
江西： | 南昌、新建、九江、廬山、九江、武寧、修水、贛州、大餘、上猶、崇義、吉安、遂川、安福、井岡山、靖安、黎川、南豐、資溪、廣豐、玉山、鉛山、婺源 |
山東： | 青島、山亭、濟寧、曲阜、兗州、鄒城 |
河南： | 鄭州、開封、洛陽、魯山、林州、新鄉、輝縣、靈寶、南陽、信陽、商城 |
湖北： | 武漢、武昌、十堰、鄖西、竹溪、宜昌、荊門、京山、通城、通山、恩施、利川、巴東、來鳳、鶴峯、神農架 |
湖南： | 長沙、南嶽、衡山、祁東、邵陽、綏寧、新寧、平江、常德、張家界、桑植、宜章、永州、鶴城、芷江、洪江、吉首、瀘溪、保靖、永順 |
廣東： | 廣州、乳源、深圳、信宜、鼎湖、博羅、梅縣、平遠、連平、陽山、連山 |
廣西： | 南寧、武鳴、隆安、橫縣、融水、三江、桂林、臨桂、靈川、全州、興安、平樂、岑溪、防城、上思、欽北、北流、那坡、凌雲、樂業、田林、西林、隆林、昭平、南丹、天峨、東蘭、金秀 |
重慶： | 萬州、涪陵、北碚、長壽、江津、南川、大足、城口、武隆、開縣、雲陽、奉節、巫山、巫溪、石柱 |
四川： | 成都、都江堰、崇州、米易、敍永、古藺、樂山、峨邊、峨眉山、高縣、漢源、天全、蘆山、寶興、通江、汶川、理縣、松潘、金川、小金、紅原、康定、瀘定、道孚、巴塘、涼山、德昌、會理、雷波 |
貴州： | 貴陽、修文、遵義、綏陽、正安、湄潭、習水、江口、玉屏、思南、印江、德江、興仁、普安、晴隆、安龍、大方、織金、赫章、凱里、黃平、錦屏、劍河、台江、都勻、荔波、獨山、羅甸、龍里 |
雲南： | 昆明、石林、嵩明、羅平、易門、龍陵、水富、景東、永德、武定、文山、文山、麻栗坡、景洪、勐海、勐臘、漾濞、貢山、德欽、維西 |
西藏： | 拉薩、察雅、瓊結、亞東、聶拉木、林芝、米林、墨脱、波密、察隅、朗縣 |
陝西： | 西安、周至、户縣、眉縣、太白、漢中、南鄭、勉縣、略陽、安康、石泉、寧陝、平利、山陽、柞水 |
甘肅： | 文縣、臨夏、合作、瑪曲、夏河 |
青海： | 西寧、湟中、平安、樂都、門源、同仁、澤庫、同德、瑪沁、玉樹、玉樹、囊謙 |
新疆： | 温宿、霍城、尼勒克、哈巴河 |
台灣： | 嘉義、台中、南投、嘉義、花蓮 |
繁縷主要變種
小花繁縷（變種）（台灣植物誌）多年生草本。莖在基部匍匐，向頂部上升，高l0-25釐米。葉無柄，葉片寬卵圓形，長8-10毫米，寬5-7毫米，頂端急尖，有芒，基部急狹，下延，多少抱莖。頂生或腋生聚傘花序；花梗通常對生；苞片卵圓形，微小，長1-1.5毫米，頂端急尖；萼片5，卵圓狀長圓形，長2-2.5毫米，急尖；花瓣5，與萼片等長，深2裂；雄蕊5；花柱3，短。蒴果卵形，裂片全緣；種子扁球形，頂端具短喙，反折，表面具彎弧狀網紋。產中國台灣中部山地（宜蘭、新竹、嘉義、花蓮）。生於中海拔地區。
僅見模式照片，未見標本。Hara et al. (1979) 曾將此種列為 St. reticulivena Hayata 的異名，但劉棠瑞、應紹舜則強調雄蕊5這一特徵，列為 St. media (L.) Cyr. 變種。看來 Hara 處理可能是對的，因葉無柄。待見到台灣標本再定，姑置於此。
[1]
繁縷生長習性
繁縷(4張)
繁縷主要價值
繁縷藥用
歸肝；大腸經，味微苦、甘、酸，性涼。藥材為石竹科植物繁縷的全草。功效有清熱解毒；涼血；活血止痛；下乳。主要治療痢疾；腸癰；肺癰；乳癰；疔瘡腫毒；痔瘡腫痛；出血；跌打傷痛；產後瘀滯腹痛；乳汁不下，還有減肥的功效等。
性味歸經：甘、酸，涼。
功能主治：清熱解毒，化瘀止痛，催乳。用於腸炎，痢疾，肝炎，闌尾炎，產後瘀血腹痛，子宮收縮痛，牙痛，頭髮早白，乳汁不下，乳腺炎，跌打損傷，瘡瘍腫毒。
【備註】同屬植物澤繁縷Stellaria diversiflora Maxim.與前種相似，分佈於貴州省，亦作繁縷入藥。
用法用量：25～50克。外用適量，鮮草搗爛敷患處。
實用選方
③治腸癰：新鮮蘩蔞二兩五錢。洗淨，切碎，搗爛煮汁，加黃灑少許，一日二回，温服。（《現代實用中藥》）
[4]
名家論述
1、《別錄》：主積年惡瘡不愈。 2、《藥性論》：主治產後血塊，炒熱和童子小便服。
3、《本草拾遺》：主破血，產婦煮食之，及下乳汁；產後腹中有塊痛，以酒炒，絞取汁温服；又取暴幹為末，醋煮為丸，空腹服三十丸，下惡血。
4、《本草圖經》：揩齒宣露，幹作未有益。
5、《貴州民間方藥集》：解熱利尿，催生，催乳，活血去振。治跌打損傷，消傷腫，又治無名腫毒。
6、《中國藥植圖鑑》：生葉探汁，外用治瘡傷；莖葉拌鹽酸之，能治齒痛；醋和，或燒存性麻油調敷瘡及腫毒。
7、《湖南藥物志》：止小便利，遺尿，洗手足風丹，遍身癢痛。
化學成分
全草含皂甙4.5%，主要皂甙元為棉根皂甙元（gypsogenin）。又含黃酮類成分：葒草素（orientin），異葒草素（isoorrientin），牡荊素（vitexin），異牡荊素（isovitexin），異牡荊素7,2”-二-O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7,2″-di-O-β-glucopyra-noside）、異牡荊素-7-O-β-吡喃半乳糖甙-2″-O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7-O-β-D-galactopyranoside-2″-O-β-glucopyranoside），木犀草素（luteolin），芹菜素（apigenin），染料木素（genistein），6,8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-2）等。還含酚酸成分：香草酸（vanillic acid），對羥基苯甲酸（ p-hydroxybenzoic acid），阿魏酸 （ferulic acid），咖啡酸（caffeic acid），綠原酸（chlorogenic acid）。另含酵母氨酸（saccharopine），氨基已二酸（aminoadipic acid），抗壞血酸（ascorbic acid），去氫抗壞血酸（dehydroascorbic acid），氨基酸（amino acids）等。
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繁縷食用
營養成分：據測定，每100g可食部分含水分91.6g，脂肪0.3g，蛋白質1.8g，纖維素1.4g，鈣150mg，磷10mg。還含有多種維生素及礦物質，營養成分豐富，並且還有清熱解毒、利尿消腫等功效。繁縷食用部分為嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鮮美。無論炒食、涼拌、煮湯（放入開水中數秒鐘後即可起鍋食用）皆具良好風味。
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一、豆羹
原料：1.主料：繁縷250克，黃豆150克。2.調料：精鹽、葱花。
製法：
1.將黃豆去雜洗淨，泡膨脹，粉碎成豆沫。繁縷去雜洗淨，切小段。
2.鍋燒熱加適量水，倒入豆沫燒沸，改為文火燒熟，投入繁縷，加入精鹽、葱花，燒至繁縷入味，即可出鍋。
按：此羹是繁縷與健脾寬中，潤燥消水的黃豆組成，具有活血去瘀、解毒的功效。適用於乳汁不多、惡性腫毒、筋痛拘攣、跌打損傷等病症。健康人食用能健脾胃，活筋骨，少病。
二、麪糊
原料：1.主料：繁縷150克，麪粉50克。2.調料：精鹽、味精、葱花、豬油。
製法：
1.將繁縷去雜洗淨切小段。麪粉加入適量水攪成糊狀。
2.油鍋燒熱下葱花煸香，投入繁縷煸炒，加入精鹽炒入味，點入味精，出鍋待用。
3.鍋內放適量清水，燒沸時將麪粉糊徐徐下入鍋內，不斷攪拌，燒熟時加入繁縷，煮沸即成。
按：此食品由活血、下乳，去瘀的繁縷與養心安神、厚腸益脾的麪粉相配而成，具有益氣除煩、活血下乳的功效。適用於乳汁不多、暑熱嘔吐、惡瘡腫毒、夜寐不寧等病症。
繁縷植物文化
花的意義
26歲逝世的守護聖人，聖卡西密爾之花
繁縷(3張)
生日花語
三月四日
生日花：繁縷（Chickweed）【花語】：恩惠（Mercy）
繁縷是繁殖力極為旺盛的植物。一年到頭開滿了白色星形的花朵，四處散播數萬乃至數百萬顆種子。嫩葉可以供人類食用，種子則受到雞及鳥類的喜愛，可説是大地的恩惠，因此花語是“恩惠”。凡是受到這種花祝福而生的人，富有博愛心，大多能成為朋友的心靈支柱，由同情所滋生的新戀情，大概也是在這種情況下發生的吧！
四月十五日
生日花：繁縷花（GreaterStitchwort）花語：雄辯（Oratory）
繁縷花既然供奉給十三世紀時，西班牙多明尼哥教會最著名的雄辯家－傳教士倍德羅?孔沙斯。因此，繁縷花的花語就是－雄辯。凡是受到這種花祝福而生的人富理智、擅邏輯，説起話來口若懸河，令許多人佩服得五體投地。但是，談戀愛嘛，言語有的時候反倒是多餘的！如果不懂得其中奧妙，是很難抓住愛人的心！
- 參考資料
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- 1. 繁縷 ．植物智．2013-12-12[引用日期2019-12-19]
- 2. 亦正亦邪——繁縷 ．中國風景園林網[引用日期2013-12-17]
- 3. 繁縷 ．中國醫藥網[引用日期2013-12-17]
- 4. 繁縷 ．中國醫藥網[引用日期2013-12-17]
- 5. 李滬;石麗華;楊麗瓊;李坤林;駱穎俊;繁縷[J];蔬菜;2000年第11期
- 6. 繁縷 ．植物智[引用日期2021-11-18]
- 7. 繁縷 ．中國自然標本館[引用日期2021-12-09]
- 8. 田興軍;馬鳳林;郭春景;羅小林. 繁縷的特性及其綠化價值[J].國土與自然資源研究.1992年,第2期:73-74
- 9. 繁縷 ．植物智[引用日期2023-03-14]
- 10. 繁縷 ．中國植物物種信息數據庫[引用日期2023-06-28]
