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牛乳
鎖定
- 中藥名稱
- 牛乳
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門
- 綱
- 哺乳動物綱
- 目
- 偶蹄目
- 科
- 牛科
- 屬
- 野牛屬或水牛屬
- 種
- 黃牛或水牛
- 分佈區域
- 遍及全國
- 用 量
- 適量
- 貯 藏
- 冷藏
牛乳入藥部位
乳汁。
牛乳性味
味甘,性微寒。
牛乳歸經
歸心、肺、胃經。
牛乳功效
補虛損,益肺胃,養血,生津潤燥,解毒。
牛乳主治
用於虛弱勞損,反胃噎膈,消渴,血虛便秘,氣虛下痢,黃疸。
牛乳相關配伍
6、治消渴,心脾中熱,下焦虛冷,小便多,漸羸瘦:生羊、牛乳,渴即飲三四合。(《廣利方》)
牛乳用法用量
內服:煮飲,適量。
牛乳採集加工
取奶牛乳汁,消毒後鮮用或冷藏。
牛乳禁忌
牛乳形態特徵
1、黃牛:體長1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強壯結實,頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個大鼻孔,其間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異,彎曲無分枝,中空,內有骨質角髓。四肢勻稱,4趾,均有蹄甲,其後方2趾不着地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。性格温馴,生長較快。食植物性飼料。
牛乳生長環境
黃牛:全國各地均有飼養。
水牛:全國大部分地區均有飼養,以南方水稻田地區為多。
牛乳相關論述
《本草經疏》:“牛乳乃牛之血液所化,其味甘,其氣微寒無毒。甘寒能養血脈,滋潤五臟,故主補虛贏,止渴。”
牛乳食物營養成分
食物名稱 | 牛乳 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 59 千卡 |
蛋白質 | 2.9 g |
脂肪 | 3.2 g |
膽固醇 | 26 mg |
飽和脂肪酸 | 1.6 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
單不飽和脂肪酸 | 1.1 g |
碳水化合物 | 4.6 g |
鈉 | 40 mg |
鎂 | 19 mg |
磷 | 68 mg |
鉀 | 127 mg |
鈣 | 108 mg |
錳 | 0.01 mg |
鐵 | 0.1 mg |
銅 | 0.14 mg |
鋅 | 0.33 mg |
硒 | 2.4 μg |
維生素A | 9 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.13 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.18 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 1 mg |