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焦鹽菠菜心
鎖定
- 中文名
- 焦鹽菠菜心
- 外文名
- Spinach heart
- 口 味
- 酸甜味口味
- 菜 系
- 湖南菜
- 烹飪工藝
- 酥炸
焦鹽菠菜心簡介
菜系:湖南菜
烹飪工藝:酥炸
口味:酸甜味口味
焦鹽菠菜心製作材料
主料:菠菜500克
輔料:火腿15克 蝦米5克 雞蛋150克 小麥麪粉50克
調料:花椒1克 味精2克 鹽2克 番茄醬50克 香油3克 豬油(煉製)50克
焦鹽菠菜心做法
1.菠萊心洗淨;
2.火腿、金鈎蝦均切成米粒狀;
5.將菠菜心放入調勻的糊拌勻掛糊;
6.炒鍋置旺火,放入熟豬油,燒至七成熱,將掛上糊的菠菜心一根根下油鍋內炸酥,倒入漏勺瀝油;
焦鹽菠菜心食療作用
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;
具有補血止血,利五臟,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;
焦鹽菠菜心菜譜營養
1. 通腸導便、防治痔瘡:
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用;
2. 促進生長髮育、增強抗病能力:
3. 保障營養、增進健康:
4. 促進人體新陳代謝:
菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險;
5. 清潔皮膚、抗衰老:
- 參考資料
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- 1. 焦鹽菠菜心做法