-
沈宏非
(電視節目策劃人)
鎖定
- 中文名
- 沈宏非
- 外文名
- Hongfei Shen [1]
- 國 籍
- 中國
- 出生地
- 上海
- 出生日期
- 1962年
- 畢業院校
- 暨南大學
- 職 業
- 作家 、製片人
- 代表作品
-
寫食主義
《發現廣州餐廳》
《食相報告》
大熊貓看小電影 - 主要成就
- 《南方週末》等報刊專欄作家
沈宏非人物經歷
生活狀態
沈宏非是上世紀80年代的上海才子。上海是個職員之城,才子不宜,才子呆久了會覺得氣悶。於是他飄然遠行,先到廣州,再去香港,後來又回到廣州,一別上海廿年後,反認南國是故鄉。
沈宏非人物評價
為什麼會這樣?我琢磨許久,終於明白:煮字療飢,只是沈公的餘技,他生錯了時代,眼下他雖然能夠在空間上騰挪,從上海搬到廣州,卻無法在時間上移位,飄向未來或回到從前,他應該早生一百年,或者晚生一百年。晚生一百年,基本上能趕上共產主義,那時候人人快樂,不必細説。早生一百年,以他的才華和性情,恰逢封疆大吏方面大員開幕養士,沈公必為名幕。長才展布,高則為陶澍門下左宗棠,低則為黎元洪帳中饒漢祥。饒漢祥寫杜月笙的名聯“春申門下三千客,小杜城南尺五天”,也是能傳世的文字。文章為世人所重,日子無衣食之憂,常有文酒之會,那才是沈公的極樂天堂。
養士是中國文化的一個好傳統。當下特別有錢的企業家,如能甘辭厚幣,請沈宏非顧問情調、諮詢品味,保證不會失望,比養個姨太太體面多了。
沈宏非部分作品
·沈宏非:叫牀研究之二:叫什麼別叫牀
·沈宏非:叫牀研究之一:大狗叫,也讓小狗叫
·沈宏非:廣東人民最該過聖誕節
·沈宏非:如何在國外保全中國人的體面
·沈宏非:從前的上海小吃-答《上海一週》
·沈宏非:男人是怎樣集體成為"奶粉"的
·沈宏非:情人最怕的就是過節
·沈宏非:雄性的貞節牌坊
·沈宏非:同時達到高潮
·沈宏非:我和“豬油精”偷情!
沈宏非自傳
昔者,餘喜讀《南方週末》,其末版名曰《新生活》,中有專欄若干。沈氏之〈寫食主義〉即為其一,餘好甚,每購報而歸,捧而讀之,淋漓暢快,垂涎數尺。亦喜按圖索驥,或以圖譜自烹,或遍尋名館,大快朵頤。前人以〈漢書〉下酒,餘將沈文就飯,快事也。
未幾,餘北上燕都,為報館撰文以求餬口,所見報刊較以前為眾。目力所及,沈氏之專欄處處皆在。如三聯生活週刊之“思想工作”,新京報之“宏大是非”等。如希望雜誌者,販漿者流鄙之,亦沈氏之磚廠也。餘甚奇之,縱天降靈感於彼,亦無此等心力,一日數篇,運鍵如飛而就。昔年,時人謂田漢有倚馬千言之才,沈氏不遑多讓,倚飯桌而論佳饌,洋洋千言,縱橫萬里,捭闔古今。異哉。
經年,與眾友宴之羊城。嶺南美味,天下獨絕。數日之內,品之者尚不及半。餘嘆曰:沈氏定居嶺南,非為如吾儕以求餬口而,實為爽口也矣。然沈之專欄,今不如昔。倉促應付之作愈多,洗練輕鬆者愈寡。眾以之為然。中有一人笑曰,沈氏有專欄工廠,近來之專欄皆系團隊作品。餘大驚。詰之曰,汝之證據何在?渠大答曰,如是我聞。餘笑而告彼,江湖傳聞,不足徵信而。
沈氏之用典極其精當,皆信手拈來,無不妥帖入化。今僅舉兩例。如:言及香腸之作料,則曰,酒入愁腸。典出範希文。言及烤制之法,則曰,輾轉反側。典出詩三百。妙哉。用典皆用其本義,將辭藻之意象還原為本真。此其一。
沈氏之文,標題精妙。多采諸成語民諺,如《握手言歡》;或流行歌曲,如《就這樣被你蒸熟》;或名章雋句,如《食蛇者説》,此類張本婦孺皆知,老少咸宜。
然則,沈氏之文,常力有不逮者,硬傷亦多。如出典有誤者,如前後文互見者,如英文有誤者。此不贅述。
沈自嘲曰,若有來電,如非約局,而是約稿,則身已廢矣。信哉斯言。沈氏如今將廢而未廢,佳篇愈少,不復當年之勇。故於上週,於西單圖書大廈購得《寫食主義》一冊。因其裝幀頗糙,故而未有閒暇。昨夜細覽之,手不釋卷,拍案者數。遂找出沈氏之手機號碼,拼寫短信曰:你他媽的真牛逼!然已將至寅時,乃作罷。
自笠翁之後,食譜皆莫能出子才《隨園食單》之外。如魚翅之法,如熊掌之法,皆自隨園而出。餘突然憶及,昔年,餘於金陵先鋒書店,曾購得江蘇古籍版《隨園食單》,今不知何在。遂披衣下牀,遍翻書架,不知其所終。惜哉。
半文半白,囈語如右,方覺此文既非沈氏之傳,又非論沈氏之文,夾七雜八,不知所云。你們他媽的湊合看罷。
- 參考資料
-
- 1. 沈宏非 .貓眼[引用日期2021-05-24]