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江連洲

鎖定
江連洲,1960年1月生,漢族,籍貫安徽東至,大豆食品加工理論與技術專家,國際食品科學院院士,東北農業大學食品學院教授、博士生導師。 [5-6] 
江連洲於1982年9月獲得江南大學食品工程專業學士學位;1986年9月獲得哈爾濱商業大學食品科學專業碩士學位;2005年6月獲得中國農業大學農產品加工及貯藏工程專業博士學位;1982年8月—1984年8月任江蘇省連雲港市東海食品廠車間主任、技術主管;1987年1月—1988年10月任哈爾濱商業大學助教;1988年11月—1990年10月任黑龍江省大豆技術開發研究中心研究室副主任、工程師;1990年11月—1994年2月曆任黑龍江省科學技術廳主任科員、工程師;1994年3月—1996年5月任黑龍江省科技成果轉化中心副主任、高級工程師;1996年6月—2020年1月曆任國家大豆工程技術研究中心副主任、主任、教授級高級工程師;2005年5月—2020年1月任東北農業大學食品學院院長、博士生導師;2020年當選為國際食品科學院院士,1月起任東北農業大學食品學院教授、博士生導師。 [4]  [6] 
江連洲長期致力於糧油食品產業科技創新,開展大豆食品加工理論與技術科研攻關研究。 [6] 
中文名
江連洲
國    籍
中國
民    族
漢族
出生日期
1960年1月
畢業院校
中國農業大學
職    業
教育科研工作者
主要成就
2020年當選為國際食品科學院院士
籍    貫
安徽東至

江連洲人物經歷

江連洲近照 江連洲近照
1960年1月,江連洲出生。 [5] 
1978年9月—1982年9月,就讀於江南大學,畢業後獲得食品工程專業學士學位。
1984年9月—1986年9月,就讀於哈爾濱商業大學,畢業後獲得食品科學專業碩士學位。
2002年9月—2005年6月,就讀於中國農業大學,畢業後獲得農產品加工及貯藏工程專業博士學位。
1982年8月—1984年8月,任江蘇省連雲港市東海食品廠車間主任、技術主管。
江連洲查閲資料 江連洲查閲資料
1987年1月—1988年10月,任哈爾濱商業大學助教。
1988年11月—1990年10月,任黑龍江省大豆技術開發研究中心研究室副主任、工程師。
1990年11月—1994年2月,歷任黑龍江省科學技術廳主任科員、工程師。
1994年3月—1996年5月,任黑龍江省科技成果轉化中心副主任、高級工程師。
1996年6月—2020年1月,歷任國家大豆工程技術研究中心副主任、主任、教授級高級工程師。
江連洲在瀋陽農業大學做學術報告 江連洲在瀋陽農業大學做學術報告
2005年,獲得“黑龍江省傑出青年基金”資助。
2005年5月—2020年1月,任東北農業大學食品學院院長、博士生導師。
2020年,當選為國際食品科學院院士;1月起,任東北農業大學食品學院教授、博士生導師。 [4]  [6] 

江連洲主要成就

江連洲科研成就

  • 科研綜述
江連洲在實驗室 江連洲在實驗室
江連洲開展大豆蛋白生物改性、醇法連續浸提濃縮蛋白、功能肽生物製備、乳清廢水動態膜超濾、生物酶法同步製取植物油脂和蛋白及副產品開發等一系列研究與應用,突破了大豆精深加工共性關鍵技術瓶頸,實現了提質增效和技術創新,為中國大豆產業健康發展提供理論支撐與技術支持;提出植物蛋白質結構解析與柔性加工理論概念;闡明油脂釋放機制;豐富了植物油料加工基礎理論;構建了具有自主知識產權的大豆加工技術體系;系統創新大豆副產物高值化加工技術。 [5] 
  • 學術論著
截至2018年4月,江連洲已發表學術論文400餘篇,其中SCI、EI論文220篇,高被引ESI論文5篇,先後提交調研報告、決策建議20餘份,出版著作11部,其主要論著有《植物油料生物解離技術》等。 [6] 
  • 發明專利
江連洲作會議記錄 江連洲作會議記錄
截至2018年4月,江連洲已獲得國家授權發明專利近100項,轉化科技成果40餘項。 [6] 
  • 承擔項目
截至2018年4月,江連洲已主持承擔聯合國UNDP和國家“863”、國家科技支撐、國家自然科學基金及省部級重大科研項目50餘項。 [6] 
  • 學術交流
時間
學術活動名稱
舉辦地
2011年11月
中國食品科學技術學會第八屆年會暨第六屆東西方食品業高層論壇 [10] 
上海
2017年5月
第108屆美國油脂化學家協會年會 [9] 
美國
2019年11月
美國油脂化學家協會中國分會第二屆年會 [12] 
廣州
2021年11月
美國油脂化學家協會中國分會第三年會 [13] 
上海
  • 科研獎勵
截至2018年4月,江連洲已獲得國家科技進步二等獎2項,黑龍江省自然科學一等獎1項、技術發明一等獎1項、科技進步一等獎4項、省長特別獎2項,中國食品科技學會技術發明獎1項、突出貢獻獎1項,中國輕工業聯合會技術發明一等獎1項等科技獎勵共計30餘項。 [6] 
時間
獲獎項目
獎勵名稱
2010年
大豆磷脂生產關鍵技術及產業化開發 [1] 
國家科學技術進步獎二等獎
2010年
大豆深加工關鍵技術與設備研究與開發 [6] 
黑龍江省科學技術進步獎一等獎
2011年
大豆精深加工關鍵技術創新與應用 [2] 
國家科學技術進步獎二等獎
2011年
一種用超臨界CO2為溶解劑氫化大豆磷脂的方法 [6] 
中國發明協會全國發明展覽會獎金獎
2013年
植物油脂生物解離及精煉關鍵技術和設備創新與應用 [6] 
黑龍江省科學技術發明獎一等獎
2013年
大豆深加工關鍵技術及設備研究與開發 [6] 
黑龍江省省長特別獎
2016年
生物酶法聯產植物油脂及蛋白高值化利用關鍵技術創新 [3] 
中國食品科學技術學會技術發明一等獎
2018年
植物油料高值化生物加工與利用關鍵技術 [6] 
中國發明協會發明創業成果獎一等獎
2018年
植物油料高值化生物加工與利用關鍵技術 [6] 
國家農產品加工技術研發體系,農產品加工業十大科技創新推廣成果獎
2020年
植物油料高值化生物加工與利用關鍵技術 [6] 
中國輕工業聯合會技術發明一等獎
2020年
大豆蛋白質結構解析及柔性化加工理論創新及應用 [6] 
黑龍江省自然科學獎一等獎

江連洲人才培養

  • 教學改革
江連洲主持會議 江連洲主持會議
截至2018年4月,江連洲已主持完成各級教改課題15項,主持完成教改項目10餘項,發表教改論文16篇。 [6] 
  • 編著教材
截至2018年4月,江連洲已編著出版國家級規劃教材11部,如國家級“十二五”規劃教材《植物蛋白工藝學(第二版)》等。 [6] 
  • 講授課程
截至2018年4月,江連洲已主講“植物蛋白工藝學”、“大豆與人類健康”、“大豆加工新技術概論”、“食品工程學科前沿專題講座”等本科、碩士、博士課程共9門,授課人數約2000餘人次。 [6] 
  • 培養成果
江連洲做報告 江連洲做報告
截至2018年4月,江連洲已指導培養博士、碩士研究生160餘人,多次指導學生參加大賽,並獲得全國銀獎,一、二、三等獎共計40餘項 [6]  ;截至2021年9月,已有15人次獲得國家“萬人計劃”青年拔尖人才、國家優秀青年科學基金獲得者、中國科學技術協會“青年人才託舉工程”、黑龍江省傑出青年科學基金獲得者、黑龍江省優秀青年科學基金獲得者等稱號,有31人成為相關部門技術總監或高管。 [5] 
  • 教學獎勵
時間
獲獎項目
獎勵名稱
2014年
構建“四元一體”教學平台,培養食品科學與工程類專業人才的創新與實踐 [6] 
教育部教學成果二等獎
-
大豆與人類健康 [6] 
國家級“精品視頻公開課”
  • 學術講座
時間
講座名稱
合作院校
2014年1月
“食品加工共性關鍵技術發展與展望”學術報告 [18] 
2017年11月
“食品學科中的關鍵科學問題”學術報告 [17] 
2018年4月
“食品學科分類及相關基礎科學問題”學術報 [14] 
2018年12月
“糧油食品加工領域的科學技術問題”學術報 [15] 
2019年1月
“植物蛋白高值化加工技術及新產品創制”學術報 [20] 
華南農業植物分子分析與遺傳改良重點實驗室
2019年7月
“糧油食品科技發展現狀與展望”學術報告 [19] 
2019年12月
“糧油食品科學領域的科學技術問題”學術報 [16] 

江連洲榮譽表彰

時間
榮譽表彰
授予單位
2002年
2011年
科技創新獎突出貢獻獎 [6] 
2012年
2012年
黑龍江省優秀研究生導師 [6] 
-
2013年
優秀共產黨員 [6] 
2015年
黑龍江省教學名師 [6] 
-
2015年
全國素質教育先進工作者 [6] 
-
2016年
“五一”勞動獎章 [6] 
2018年
龍江科技英才 [6] 
-
2018年
國家高端技術教學名師 [6] 
-
2020年
國際食品科學院院士 [4] 
2022年
AOCS傑出成就獎 [7] 
美國油脂化學家協會(AOCS)
-
黑龍江省高校師德先進個人 [6] 
-

江連洲社會任職

時間
擔任職務
2019年
黑龍江省糧油學會理事長 [8] 
2019年
黑龍江糧食加工產業技術創新戰略聯盟理事長 [8] 
2021年7月
大豆科技》主編 [11] 
-
國務院學科評議組成員 [6] 
-
國家科學技術獎評審專家 [6] 
-
農業部現代農業產業技術體系崗位科學家 [6] 
-
教育部科學技術委員會農林學部委員 [6] 
-
教育部高等學校食品科學與工程類教學指導委員會委員 [6] 
-
美國油脂化學家學會(AOCS)中國分會主席 [6] 
-
-
全國大豆產業技術戰略聯盟理事長 [6] 
-

江連洲人物評價

江連洲在安徽省農業科學院做學術報告 江連洲在安徽省農業科學院做學術報告
“江連洲為提升中國大豆產業技術水平和國際競爭力做出了突出貢獻。”東北農業大學食品學院評) [6] 
“江連洲扭轉了中國大豆產業被動落後的局面,為中國大豆產業科技進步做出了突出貢獻。”海南大學食品科學與工程學院評) [5] 
“江連洲躬耕中國大豆加工研究的沃土,甘做中國大豆食品研究的‘堅守者’,為產業的發展建言獻策,貢獻卓著,出色發揮了在學科及行業中的領軍作用,為產業科技進步做出了突出貢獻。”(東北農業大學教務處評) [4] 
“江連洲為中國大豆產業科技發展做出了重大的貢獻,他是黑土地上中國大豆食品研究的堅守者。”中國食品科學技術學會評) [10] 
參考資料
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