複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

永安

(福建省三明市代管縣級市)

編輯 鎖定
永安市,福建省轄縣級市,由三明市代管,位於福建省中西部、三明市南部,地處閩西閩中大山帶之間,屬中亞熱帶海洋性季風氣候,毗鄰7個區、縣(市),總面積2931平方千米。 [24]  截至2021年10月,永安市轄4個街道、8個鎮、3個鄉。 [6]  截至2021年末,永安市總人口為32.57萬人。 [20] 
景泰三年(1452年),劃沙縣13個都之地置縣,命名為“永安”,寓永久安定之意;永安建縣後至清朝,均隸屬延平府;民國十四年(1925年),由福建省直轄;1960年5月,永安縣劃歸三明市;1983年7月,改為省轄三明市;1984年9月,永安撤縣改市(縣級),歸三明市管轄。 [21]  永安市主要景點有桃源洞風景區永安鱗隱石林永安安貞堡、永安百丈巖景。 [13-16]  2020年10月,永安市入選“全國雙擁模範城(縣)名單”。 [2]  2021年6月21日,永安市入選“全國農民合作社質量提升整縣推進試點單位名單”。 [3]  2021年8月,永安市入選“2021年電子商務進農村綜合示範縣名單”。 [9] 
2021年,永安市實現地區生產總值(GDP)487.99億元,同比增長6.3%;第一、二、三次產業增加值的比例為7.9:58.5:33.6;一般公共預算收入34.55億元,同比增長11.3%;社會消費品零售總額141.01億元,同比增長10.1%;全體居民人均可支配收入35833元,同比增長7.6%。 [20] 
中文名
永安
外文名
Yongan
別    名
燕城
浮流
行政區劃代碼
350481
行政區類別
縣級市
所屬地區
福建省三明市
地理位置
福建省中西部、三明市南部
面    積
2931 km² [4] 
下轄地區
4個街道、8個鎮、3個鄉 [6] 
政府駐地
巴溪灣南山路1號 [8] 
電話區號
0598
郵政編碼
366000
氣候條件
中亞熱帶海洋性季風氣候 [24] 
人口數量
32.57 萬(2021年末) [20] 
著名景點
桃源洞風景區
永安鱗隱石林
永安安貞堡
永安百丈巖景區 [13-16] 
火車站
永安站永安南站
車牌代碼
閩G
地區生產總值
487.99 億元(2021年) [20] 

永安歷史沿革

編輯
永安市電子地圖 永安市電子地圖
永安置縣之前為沙縣浮流司。
正統十三年(1448年),鄧茂七在沙縣二十四都(今永安上坪鄉和三元區中村鄉)發動農民起義,攻城陷府。
明正統十四年(1449年),義軍被鎮壓後,鎮守福建都督範雄、刑部右侍郎薛希璉、巡按監察御史陳員韜先後上奏朝廷,以浮流險遠,難以探製為由,請以其地另立縣治。
景泰二年(1451年)獲准。明景泰三年(1452年),劃沙縣新嶺以南二十四都上四保至三十二都和尤溪寶山以西四十都至四十三都共計13個都之地置縣,命名為“永安”,寓永久安定之意。
永安建縣後至清朝,均隸屬延平府。
民國元年(1912年),福建省廢府設4道,永安縣屬北路道。
民國三年(1914年),改稱建安道。
民國十四年(1925年),廢道,實行省、縣兩級政制,永安由省政府直轄。
民國二十二年(1933年),十九路軍在福州成立“中華共和國人民革命政府”(史稱“福建事變”),將福建省劃為4省、2市,永安屬延建省。
民國二十三年(1934年),事變失敗。同年7月,福建省開始實行行政督察專員制度,永安屬第八行政督察區,治所長汀。
民國二十四年(1935年)7月,改隸第二行政督察區,治所南平
民國三十一年(1942年)9月,又改隸第六行政督察區,治所龍巖
民國三十五年(1946年)1月,省府在永安設第九行政督察區,永安縣屬該區。
民國三十六年(1947年)4月,改稱第六行政督察區,仍轄永安縣。
1950年1月28日,永安解放後,省人民政府在永安設置第七行政專員公署。
1956年6月,撤銷第七行政專員公署,永安縣劃歸龍巖專員公署。
1960年5月,成立省轄三明市,永安縣劃歸三明市。
1963年4月,改稱三明專員公署。
1970年,改稱三明地區。
1983年7月,改為省轄三明市。
1984年9月,永安撤縣改市(縣級),仍歸三明市管轄。 [21] 

永安行政區劃

編輯

永安區劃沿革

1950年2月,永安廢除保甲,改設區鄉,劃為6個區,下轄1個鎮、11個鄉。
1951年9月,永安設為6個區,下轄48個鄉、4個街道居委會。
1952年8月,增設七(青水)區公所,從二區(上坪)劃6個鄉歸其管轄,同時將第三區區公所從大湖搬遷到貢川。即全縣設為7個區,下轄48個鄉、4個街道居委會。
1954年8月,增設大湖辦事處,並將五區的馬洪、磉竹、大陶、桐林、上峯5個鄉劃歸寧洋縣(內政部1951年6月1日批准寧洋縣治所搬遷到小陶,1956年9月撤銷寧洋縣)。全縣即為7個區,1個辦事處,下轄74個鄉、6個街道居委會。
1955年11月,城關區改稱為直屬鎮,設上坪、貢川、安砂、洪田、西洋、青水、大湖7個區公所,下轄42個鄉、6個街道居委會。
1956年9月,寧洋縣撤銷,其所屬的小陶、大陶等地併入永安,行政區劃進行了調整,全縣設1個鎮、6個區、52個鄉、8個街道居委會。
1958年5月,撤區並鄉,全縣改設3個鎮、24個鄉,即城關、貢川、小陶3個鎮和青水、爐丘、龍坪、槐南、西華、荊崗、大湖、嶺後、坑邊、上墩、安砂、水碓、羅豐、洪田、吉山、湍石、磉竹、大陶、和平、石峯、西洋、黃曆、內桂、小螺24個鄉。同年10月,撤銷鄉鎮建制,改設公社、管理區、大隊三級管理體制,全縣共設10個人民公社。
1969年,坑邊公社治所從坑邊遷到埔頭,更名為曹遠公社。
1984年8月,撤銷公社、大隊建制,建立鄉(鎮)、村行政體制,依原公社轄區設置5個鎮、8個鄉,即燕江(城關)、小陶、西洋、貢川、安砂5個鎮和茅坪、上坪、青水、槐南、大湖、曹遠、洪田、羅坊8個鄉。
1987年12月,燕江鎮改為燕江街道辦事處。
1989年12月,撤銷燕江街道辦事處,分設燕東、燕南、燕西、燕北4個街道辦事處。全市共設4個街道、4個鎮、8個鄉。
1992年6月29日,撤銷茅坪鄉,分設吉山鄉、黃曆街道、興平街道。
1992年9月1日,大湖、曹遠、洪田撤鄉設鎮,全市共設6個街道、7個鎮、5個鄉。
2001年12月30日,黃曆街道併入燕南街道,興平街道併入燕北街道。
2002年3月,吉山鄉併入燕西街道,全市共設4個街道、7個鎮、4個鄉。即燕東街道、燕西街道、燕南街道、燕北街道,小陶鎮、洪田鎮、西洋鎮、貢川鎮、安砂鎮、曹遠鎮、大湖鎮,上坪鄉、青水畲族鄉、槐南鄉、羅坊鄉。
2012年11月21日,槐南撤鄉設鎮。
2013年2月21日,槐南鎮政府正式掛牌。
2013年,永安市共轄4個街道、8個鎮、2個鄉、1個民族鄉。 [22] 

永安區劃詳情

截至2021年10月,永安市轄4個街道、8個鎮、3個鄉。 [6]  市人民政府駐巴溪灣南山路1號。 [8] 
永安市區劃詳情
/

永安地理環境

編輯

永安位置境域

永安市地形地貌圖 永安市地形地貌圖
永安市位於福建省中西部、三明市南部,介於北緯25°33′—26°12′、東經116°56′—117°47′之間。毗鄰7個區、縣(市),東接大田縣,西鄰清流縣連城縣,南毗漳平市新羅區,北與明溪縣三元區接壤。全市總面積為2931平方千米,其中南北最長距離72千米,東西最長距離86千米。市政府駐地距三明市人民政府駐地三元區60千米。 [24] 

永安地形地貌

永安地處閩西閩中大山帶之間,東部和西南部屬於戴雲山脈,西北部屬於武夷山脈的東南坡,地勢由西南向東北逐漸降低。境內羣山連綿,主要山峯有159座,其中千米以上的山峯有84座,山體多呈北東一南西或北西一南東方向展布。海拔相對高差大,最高點羅坊棋盤山海拔1705.7米,最低點貢川沙溪沿岸海拔僅150米,高差達1555.7米。地貌形態受新構造運動的內營力和流水作用的外營力的影響,地表切割強烈,結構支離破碎,多山地、丘陵、盆谷,平原狹小,呈現出有規律的高度分層。山地和丘陵面積佔全市總面積的90.87%,平原僅佔6.23%。全市山間盆谷多達121個,最大的山間盆地為城關盆地,南北長約20千米,東西寬約5千米多。 [24] 

永安氣候

永安市氣候屬中亞熱帶海洋性季風氣候,同時又具有一定的大陸性氣候。春季冷暖多變,常有春澇;夏季高温,前期易澇後期易旱;秋季天氣宜人;冬季雨水適宜且寒冷乾燥。永安地形複雜,山川溪流交錯,垂直分佈的小區域性氣候差異更大,有“一山有四季,十里不同天“的立體氣候特點。 [24] 

永安土壤

永安市土壤分為7個土類、18個亞類、38個土屬。7個土類面積從大到小,依次是紅壤黃壤水稻土、石灰土、紫色土、潮土、草甸土。從西南到東北和沿溪地段及西部的曹遠、城關、城郊主要為紅壤分佈區,東部和西南中低山地區主要為黃壤分佈區,兩者之間以及西南部的玳瑁山脈東麓地段為黃紅壤的過渡帶,石灰土只分佈於大湖、曹遠、安砂的石灰岩地區,紫色土等多以星散的形式存在於紅壤分佈區。永安土壤肥力總體上屬中等以上,有機質和含氮量等較高,但不同土壤類型,不同地區差異懸殊:林種結構好,森林覆蓋率高的地區含量高;植被破壞嚴重的含量低,土壤出現偏酸勢頭。 [24] 

永安自然資源

編輯

永安礦產資源

永安市已探明的礦種有41種,其中石灰石儲量4.6億噸、無煙煤2.7億多噸,均居全省前列,重晶石儲量1899萬噸,列全國第三位。 [23] 

永安植物資源

永安市共有維管束植物157科、437屬、830種,其中蕨類植物21科、30屬、42種,裸子植物9科、20屬、32種,被子植物109科、325屬、668種,竹類28種。 [23] 

永安動物資源

獸類,有華南虎、金錢豹、狗熊、狐狸(有果狸、九節狸之分)、猴子、山牛、山羊、野豬、刺蝟、獺、野兔、山鹿、山獐、穿山甲等。其中華南虎、金錢豹、猴子已難覓蹤跡。
飛禽類,有竹雞、田雞、鶯、燕、烏鴉、斑雀、山雀、黃雀、練雀、布穀、鳥鷂、鳩、老鷹、白鷳、雉、喜雀、鷦鷯、畫眉、鷓鴣、鳧、雁、鴛鴦、白鷺、鸛、杜鵑、啄木鳥、白頭翁、貓頭鷹等。
淡水魚類有13科、45屬、61種,其中鯉魚科35種,鮠科7種,鰍科3種,酯科5種,其它9科11種。
瓣鰓類有蚌、蜆、蚶;兩棲類有青蛙、蛤蟆、黃蛤、棘胸蛙(為名貴珍饌)、東方蠑螈;環節類有水蛭、螞蟥、蚯蚓;腹足類有螺、蝸牛等;節肢類有蜈蚣等。 [23] 

永安水資源

永安市多年平均年水資源總量83億立方米,人均佔有水資源2.6萬立方米,為福建省人均佔有量的7.5倍,可開發的水力資源39萬千瓦。境內發現温泉出露點7處,大多為低礦化淡水。 [23] 

永安人口

編輯
截至2021年末,永安市總人口為32.57萬人,其中城鎮人口17.74萬人,鄉村人口14.83萬人;男性16.72萬人,女性15.85萬人,男女性別比例105.53:100。 [20] 
永安市民族結構以漢族為主,少數民族有畲族、苗族、土家族、侗族、回族、布依族、壯族、水族彝族等,其中畲族最多,少數民族人口10783人佔全市總人口3.1%。 [27] 

永安經濟

編輯

永安綜述

2021年,永安市實現地區生產總值(GDP)487.99億元,同比增長6.3%;第一、二、三次產業增加值的比例為7.9:58.5:33.6。
2021年,永安市一般公共預算收入34.55億元,同比增長11.3%;一般公共預算支出31.07億元,同比增長28.6%。
2021年,永安市社會消費品零售總額141.01億元,同比增長10.1%。
2021年,永安市全社會固定資產投資同比增長17.4%。
2021年,永安市全體居民人均可支配收入35833元,同比增長7.6%,其中,城鎮居民人均可支配收入43263元,增長7.5%;農村居民人均可支配收入22583元,增長8.7%。 [20] 

永安第一產業

2021年,永安市第一產業增加值38.65億元,同比增長5.2%,佔地區生產總值的比重為7.9%。
2021年,永安市農林牧漁業總產值65.18億元,同比增長4.8%;穀物種植面積13.91萬畝,與上年基本持平,其中稻穀面積12.30萬畝,減少0.12萬畝;煙葉種植面積2.65萬畝,增加0.07萬畝;蔬菜種植面積14.27萬畝,增加0.41萬畝;水果種植面積12.60萬畝,增加0.65萬畝。全年穀物產量5.87萬噸,比上年增加0.06萬噸,增產1.1%;煙葉產量0.34萬噸,增產3.8%;蔬菜產量31.78萬噸,增產2.9%,水果產量11.63萬噸,增產10.9%。
2021年,永安市完成更新造林面積2.34萬畝,商品材產量18.39萬立方米,竹材採伐量3530萬根;當年出欄牛1104頭,羊2.10萬頭,豬20.83萬頭,家禽692.25萬隻;肉蛋奶總產量3.28萬噸,增長13.3%;水產品產量1.39萬噸,增長5.6%。 [20] 

永安第二產業

2021年,永安市第二產業增加值285.43億元,同比增長5.8%,佔地區生產總值的比重為58.5%。
2021年,永安市規模以上工業增加值同比增長4.2%,機械汽車、紡織、化學、建材、林產五大主導產業實現增加值同比增長5.4%,其中,機械汽車工業增長6.5%;建材工業增長13.9%;化學工業增長1.3%;林產工業增長11.8%;紡織工業下降8.3%;規模以上工業主要產品產量中:石墨及碳素製品3.14萬噸,同比增長30.0%;汽車5.37萬輛,增長23.6%;子午線輪胎外胎194.16萬條,增長14.1%;水泥2042.63萬噸,增長10.6%;原煤70.08萬噸,下降2.0%;發電量43.07億千瓦時,下降2.9%;紗18.89萬噸,下降10.9%;軸承505萬套,下降28.2%;化學纖維6.04萬噸,下降49.3%。
2021年,永安市規模以上工業營業收入1000.76億元,同比增長0.2%;實現利税27.68億元,同比下降11.8%;虧損面為7.33%;工業企業產品銷售率97.00%;經濟效益綜合指數494.12%;全年建築業總產值95.84億元,同比增長2.2%;房屋建築竣工面積167.83萬平方米,同比下降15.5%。 [20] 

永安第三產業

2021年,永安市第三產業增加值163.91億元,同比增長7.4%,佔地區生產總值的比重為33.6%。
2021年,永安市接待旅遊人數627.98萬人次,同比增長15.2%;實現旅遊總收入58.98億元,同比增長6.4%。 [20] 

永安交通運輸

編輯

永安綜述

鷹廈鐵路、泉三高速公路、永武高速公路、永寧高速公路、205國道、307省道、208省道貫穿境內,是閩西北重要交通樞紐和物資中轉、集散地。市中心距福州市280千米,離廈門市290千米。 [25] 

永安公路

永安市擁有大小客貨站13個,公路通車裏程2500千米,其中高速公路120餘千米、國道77千米、省道66.3千米,行政村道路硬化率100%。 [25] 
2021年,永安市全年公路貨運量1334萬噸,同比增長6.7%,貨運週轉量12.35億噸千米,同比增長2.3%;客運量68萬人,同比下降38.7%,客運週轉量0.45億人千米,同比下降29.5%。 [20] 

永安鐵路

永安市有永安站永安南站兩個火車站,境內鐵路總長129.55千米,鐵路幹線東到福州,西通龍巖、深圳,南達廈門,北上江西、浙江和上海等省市;鷹廈鐵路貫通永安,境內長88千米。 [25] 

永安政治

編輯
現任領導
職務
姓名
市委書記
市長
參考資料:(截至2022年10月) [7]  [26] 

永安社會事業

編輯

永安教育事業

2021年,永安市適齡幼兒入園率為99.30%,適齡兒童小學入學率為100%,殘疾兒童少年入學率為100%,初中學齡人口入學率為100%、三年鞏固率99.60%,應屆初中畢業生升學率為97.47%,高中毛入學率為106.50%。職業院校招生7903人,在校生22671人,畢業生3942人。普通高中招生1850人,在校生5610人,畢業生1858人。初中招生4160人,在校生12118人,畢業生3831人。小學招生5001人,在校生28678人,畢業生4177人。特殊教育在校生88人。幼兒園在園幼兒12728人。 [20] 

永安科技事業

2021年,永安市共組織申報省級和三明市級科技計劃項目14個,全市專利授權670件,其中發明專利授權26件。國家級高新技術企業33家,省級20家。省科技小巨人領軍企業17家,省級星創天地3家。省、市、縣科技特派員182人,組織企業申領研發費用分段補助424.49萬元。 [20] 

永安文化事業

2021年,永安市共有公共圖書館1個,博物館1個,文化館1個,文化娛樂場所23處,影劇院2個;影劇院、電影工作站放映電影1.94萬場次,觀眾29.74萬人次;公共圖書館總藏量64.24萬冊(件);廣播電視台1個,基層廣播電視站12個,廣播人口綜合覆蓋率為99.51%,電視人口綜合覆蓋率為99.54%。 [20] 

永安體育事業

2021年,永安市在亞洲比賽中獲得金牌1枚;在全國比賽中,共獲得金牌2枚,銀牌2枚;在省級比賽中,獲得金牌6枚,銀牌8枚,銅牌9枚;舉辦“黨史百年,文化進村”、創作紅色題材情景劇、開展紅色故事宣講等活動慶祝建黨100週年;組織“半台戲”、文化下鄉、羣眾廣場活動等系列文藝活動20場次;體育中心場館接待羽毛球、乒乓球、足球、健身跑、廣場舞等各類健身羣眾15萬人次。 [20] 

永安醫療衞生

2021年,永安市醫療衞生機構356個,其中醫院11個,基層醫療衞生機構340個,專業公共衞生機構3個;擁有病牀牀位總數2655張;衞生技術人員3039人,其中執業醫師及執業助理醫師1202人,註冊護士1413人。 [20] 

永安社會保障

2021年,永安市城鎮新增就業人員2283人,城鎮登記失業率2.64%;企業基本養老保險參保人數10.23萬人,城鎮職工基本醫療保險參保人數7.50萬人;失業保險參保人數4.85萬人;城鄉居民社會養老保險參保人數12.05萬人,城鄉居民醫療保險參保人數22.92萬人;被徵地農民養老保障登記人數累計1.69萬人,為符合條件的3772人發放保障金1370.95萬元;為符合領取被徵地農民企業社保補貼的1932人,當年發放補貼金額143.80萬元。
2021年,永安市各類收養性、救助類社會福利單位16個,擁有牀位1330張;社區居家養老服務站35個。全市納入城市最低生活保障的居民有562户、848人,納入農村最低生活保障的有1434户、2694人,發放保障金1707.06萬元;為“五保户”、“三無”人員等特困供養對象457户、465人發放保障金812.92萬元;救助城鄉醫療困難羣眾2.46萬人次,發放醫療救助金408.19萬元;救助困難羣眾1349人次,發放臨時救助款417.87萬元;救助受災羣眾,發放自然災害生活補助資金45萬元。發放慈善助學金58.20萬元;發放孤兒生活保障金16.38萬元。 [20] 

永安歷史文化

編輯

永安方言

閩中語,又稱閩中話,是通行於福建省中部山區部分縣市的一種閩語,分佈在三明市區(三元區、梅列區)及其管轄下的沙縣、永安市,共4個區縣市;以永安話為代表,是閩語中使用人數最少,通行範圍最窄的一種語言。但在20世紀50年代末以後,由於大量的外省人口及本省其他地區的人口遷移到閩中地區,使得閩中方言受到衝擊,閩中語也發生了變化。閩中語源自閩北語,明清時期開始受到閩南語、贛語和南平“土官話”的較大影響而從閩北語的建甌話分離出來。顯著特徵為擁有鼻化韻、圓唇音,區別舌尖前和舌葉音,有入聲調,但無入聲韻。

永安非物質文化遺產

永安大腔戲,形成於明代中期,是弋陽腔的一個流派,因是“大鑼大鼓唱大戲,大嗓子唱高腔”,故稱大腔戲。明景泰年間,福建省永安市青水畲族鄉豐田村熊氏家族年年派人到江西石城祭祖,並向當地藝人學習弋陽腔,而後結合本地的山歌、小調及道士音樂,創立了大腔戲班。隨着熊姓家族部分成員向周邊地區的遷徙,大腔戲傳播到大田、尤溪、沙縣等地。永安大腔戲的聲腔字多腔少,粗獷高亢,樸素平直。2006年5月20日,永安大腔戲經國務院批准列入“第一批國家級非物質文化遺產名錄”。 [12] 
永安大腔戲

永安風景名勝

編輯
桃源洞風景區
桃源洞風景區,位於永安市北10千米、緊靠着205國道的栟櫚山中,面積37平方千米,因景區內有桃花澗而得名,是國家級風景名勝區國家AAAA級旅遊景區。宋李綱有詩云:“栟櫚百里遠沙溪,水石稱為小武夷”,故又有“小武夷”之稱。以桃源洞口為軸心,分為桃源洞、百丈巖、葛裏、修竹灣、栟櫚潭等5個旅遊景區,73處旅遊景點。明萬曆年間,已闢為遊覽區,築亭台樓閣10餘座。1987年,與鱗隱石林一起被評為首批省級風景名勝區;1994年,又一起被評為第三批國家重點風景名勝區。 [13] 
桃源洞風景區
永安鱗隱石林
永安鱗隱石林,位於福建省永安市西北部13千米處的大湖鎮境內,由鱗隱石林、洪雲山石林、十八洞等景區組成,總面積1.85平方千米。喀斯特地貌造就了奇峯異洞和怪石嶙峋,為華東獨有。景區內聳立着石芽、石錐、石柱、石筍400餘座,最高達36米,有石猴抱桃、黑熊護筍、八戒照鏡、石龜探洞、霸王別姬、老虎撲石、玉兔望月等。 [14] 
永安鱗隱石林
永安安貞堡
永安安貞堡,又名“池貫城”,位於永安市槐南鄉,為全國重點文物保護單位。安貞堡佔地15畝,大小房間320餘間,建有正堂、下堂18處,備有12間廚房和5口水井,可供千餘人食用。安貞堡座西朝東,前部呈方形,後部為半圓開,依山而建,逐次增高。 [15] 
永安安貞堡
永安百丈巖景區
永安百丈巖景區,位於桃源洞的南部與其相鄰,是國家級風景名勝區桃源洞的重要組成部分。景區中心面積26.6平方千米,藴藏着30餘處的名勝古蹟。因這裏山峯峻拔,懸崖百丈而得名。主要景點有:姑嫂峯、武士巖、益羣橋、駱駝峯、鐘鼓峯、步瀛亭、老君巖、新庵洞、天池、三聖殿、劍門關、幽谷、七疊泉等。主要人文景觀為懸在崖高近140米峭壁半腰處的明代建築“馬氏仙姑廟”。 [16] 
永安百丈巖景區

永安特色美食

編輯
粿條
粿條
粿條(2張)
粿條,是永安的著名小吃,把稻米磨漿蒸熟而製成的,吃法多種多樣。最普遍的吃法是把粿條用開水燙過之後放入骨頭湯中做成湯粉,也可以配上菜和肉炒來吃,也有把粿條捲成筒狀,用叉子叉着蘸醬油吃的,這樣的粿條叫“粿條筒”或“叉叉粿”。 [17] 
煨豆腐
煨豆腐
煨豆腐(4張)
煨豆腐,即燙嘴豆腐,其歷史可以追溯到民國時期,其製法是先將白嫩嫩的豆腐塊置入大鐵鍋內,加目魚、豬腳、排骨、清水等,以炭火久煨,把豆腐煮蜂窩狀,使之入味。再將熱豆腐切成小塊蘸醬油,蒜泥,冰糖等做成的調料食用。 [18] 
叉叉果
叉叉果
叉叉果(4張)
叉叉果,選用生產期長的稻穀、細加工碾白純片,磨成漿水,再將漿水調勻倒入鐵圓盤內,浮於大鍋開水上蒸熟,捲成圓柱形,即成果條筒。可蘸醬油、蒜頭、辣椒、芝麻油等做成的調料食用,也可炒食。特別在夏季可代替冷飲,是永安城鄉居民普遍所喜愛的小吃。 [19] 

永安榮譽稱號

編輯
2020年6月29日,永安市入選“省級鄉村治理體系建設試點縣名單”。 [1] 
2020年10月,永安市入選“全國雙擁模範城(縣)名單”。 [2] 
2021年1月,永安市入選“2021—2023年創建週期全國文明城市提名城市名單”。 [10] 
2021年3月,永安市入選“2016—2020年度全國科普示範縣(市、區)總結評估優秀名單”。 [11] 
2021年6月21日,永安市入選“全國農民合作社質量提升整縣推進試點單位名單”。 [3] 
2021年8月,永安市入選“2021年電子商務進農村綜合示範縣名單”。 [9] 
2021年10月,永安市入選2021年度福建省“十強”“十佳”“十優”縣(市、區)名單。 [5] 
參考資料
展開全部 收起