水煙袋

用水煙袋吸煙，煙從水過，煙味醇和。乾隆中葉刊行的陸耀《煙譜》提到含水吸煙的情形：“又先含水在口，故煙性雖烈而不受其毒……又或以錫盂盛水，另有管插盂中，旁出一管如鶴頭，使煙氣從水中過，猶閩人先含涼水意。”

水煙袋多以白銅製作，亦有用青銅、黃銅或錫製作的。富家用水煙袋較為講究，在煙嘴部分有以翡翠、瑪瑙的，連接部分則用金、銀鑲嵌。在農家，水煙袋有以竹製者，往往也別具風格。

慈禧太后嗜好眾多，有一項是喜嗜水煙，在故宮的博物館內還藏有她用過的水煙袋遺物。

據清內務府檔案冊記載，在慈禧的隨葬品中有銅水煙袋、銀水煙袋和銀潮水煙袋。吸水煙也是一種高雅的嗜好，見過水煙袋的人大都知道，水煙袋造型奇特有趣，多以黃銅和白銅為製作材料，也有錫制和銀製的。它主要由煙管、吸管、盛水斗、煙倉、通針、手託等構成。煙管一頭為煙碗，其下連一細管，伸入水斗的水中，這一部分往往放在最前面，吸管一般長30釐米左右，也有更長的。位於煙管之後，或並列，或稍有間隔，上端向後彎曲，便於吸煙，下端便插入水斗，但在水斗的水面之上。累管、吸管、水斗一般為一整體。煙倉多為桶形，上均有蓋，以防煙絲風乾。手託主要起連接作用，水斗部分與煙倉都是插在其中的。一般系整體鑄成的，考究的水煙袋，或雕、或鑲寶石、或嵌墨銀、或燒琺琅等。其紋樣有花、鳥、草、蟲、魚，亦有吉祥圖案、詩詞聯句等，加上有趣的造型，遂成吸煙者把玩之物，成了一種名貴的工藝品。那煙具一頭進氣，一頭吸食，兩頭上翹，中間一處貯水、裝煙，吸食時，煙氣穿過貯水的地方，既可濾掉一些煙氣中的雜質雜氣，還能發出"咕嚕嚕""咕嚕嚕"的聲響，猶如鳥啼鳳鳴，聽起來倒也十分悦耳。煙具的高雅貴賤之分，既在於質料，也在於使用者的身份和地位。作為太后，慈禧的煙具自然都在上乘之列。近年，隨着反映慈禧太后生活影視作品的增多，人們時常看到她邊吸着水煙，邊操縱着政事的場景。那一陣陣的"咕嚕嚕"的聲響之後，餘音嫋嫋，煙雲繚繞，把慈禧籠罩在一片神秘的雲霧之中。那一項項殘酷的政令，一條條喪權辱國的條約……如雲如霧地噴吐而出。

慈禧為何不聞吸鼻煙、旱煙，不去玩賞那剔透玲瓏的鼻煙壺，而唯獨鍾情於水煙呢？大抵有四點：一是，出於太后本人的嗜好，生來喜嗜此物；二是，區別於眾多有吸食旱煙的男人，包括明清以來的皇帝和宮廷的大臣們；三是，太后為滿族人，滿族人像其他吸食煙草的少數民族一樣，聞吸鼻煙和水煙的人所佔比例，要遠多於漢族人，這大概是生活習性和愛好所致。蒙古人習慣聞吸鼻煙，其中有一個原因是為了避免吸煙點火而引起火災；四是，吸水煙既高雅，又衞生，既能過癮，又能增添幾分的閒情逸致。

當時宮廷吸煙分為水、旱、潮和鼻煙4種。水煙的原料主要以蘭州皮絲、青絲、幼絲（以上皆煙葉切製成絲之名稱）燃吸之。

慈禧太后吸煙，必須有人侍候，端茶點煙之事，都有小太監精心去作。據記載：當主子要吸煙的時候，太監須跪在地上，把仙鶴腿水煙袋用手握緊，站在那裏捧在手裏，隨時裝煙，吹點火的紙媒兒。還要掌握好點煙的時間。什麼時候吸煙大體也有其規律，但也有破例吸食的時候。

高86cm、44.5cm、35.4cm、31.2cm 近代　 江蘇省揚州市　水煙袋是一種煙具，它的構造是根據"隔水吸之"的原理來設計的，多以黃銅和白銅為製作材料，也有銀鑄的和錫鑄的。主要由煙管、吸管、盛水的水斗、煙倉、通針、手把等構成，一般系整體鑄成。水煙袋的裝飾，或雕刻、或鑲寶石、或嵌墨銀、或燒琺琅彩等。其紋樣有花、鳥、魚、蟲，亦有吉祥紋樣。現藏南京博物院。

水煙經過清水的過濾能去除大部分有毒物質有殺菌消毒之效且聞起來不燻不嗆，是高雅迷人的時尚產品。

吸食技巧：

水煙袋的吸食也需要幾分技巧。首先水斗水的添加就有講究。倉水太多，容易吸入口中；倉水太少，沒不到煙管，煙在水面上直接進入吸管，達不到去火除雜的作用。講究的説法是輕輕含一小口茶水，從吸管徐徐吐入盛水斗，再試着吸氣，盛水斗輕鬆發出"咕嚕嚕""咕嚕嚕"的聲響即可，裝上煙絲之後，因為氣流減少，"咕嚕嚕"的聲音就會拉得更加綿長，一種節奏分明、卻又悠悠不絕的況味，猶如鳥啼鳳鳴，聽來頗有幾分悦耳。也有力氣大的主，一個不小心就將苦澀的倉水吸入口中，就可以使用相對粘稠的米湯來做煙倉水。

煙倉水是不作興天天更換的，日子一久，就成了醬油一般的粘稠。農耕之中有螞蟥叮到手腳之上，這東西兩頭都有吸盤，血不喝足，輕易不會鬆口，這時，只需公公的煙倉水一點，立即滾落下來。

吸食水煙袋的第二種本事就是吹紙媒兒。水煙袋的煙碗大的也只有拇指大，秀氣的就更小一些，一次只能吸食一窩，而且每次需要重新點火，這就是一個難題。那時會，沒有現在方便的打火機，甚至都沒有火柴，取火要靠打火石、或者火鐮。成功取火頗為艱難，總不能吸一窩煙就打一次火，於是發明了紙煤兒。用的是粗纖維的火紙，手工搓成不緊不松的紙煤兒。準備吸煙了，點燃它，就不緊不慢的燃着一點紅紅的灰燼，等裝好一窩煙，將暗紅的火頭送到嘴邊，撮緊嘴唇，送出一段急速而短促的氣流，火頭一紅，隨着氣流嘎然而止，一團明火躍上紙煤的端頭。這個技巧不容易掌握，紙煤太鬆，性不成灰燼，一下子就燒完了；紙煤搓的太緊，火種容易熄滅，吹起來也不容易着火。吸食水煙袋還有一宗本事就是吹煙屎。一窩煙絲抽完，只剩下一團暗紅的灰炭，稱為煙屎。將煙屎從煙碗中吹出來，這就需要一點本事了。老煙民只需將煙管稍稍提起，使煙管的底端離開煙倉水面，再從吸管中輕輕一吹，帶着淡淡煙霧的口氣經過煙倉水面由下往上從煙管吹出，將煙屎帶出煙碗。這個技巧在於力度要合適。力度稍微一大，煙倉水就要噴湧而出；力度稍小，只有火星從煙碗中噴出來，帶不動煙屎。沒有這個技巧的煙客就只好將整個煙管抽出來，將浸泡在煙倉水中的一端湊近嘴邊，再將嘴唇琢成o型，用力一吹，煙屎應聲而出。一個不小心就在嘴唇上留下一點煙倉水的赭黃色。實在連這個本事也掌握不了的，就只好動用通針了。通針是一根圓形的銅針，前端漸尖，後端圈成一個手指大小的圓環，吸煙的時候就套在無名指上，用完了就插在煙倉中部的小孔之中。

擅長抽水煙袋的是五十歲以上的老公公、老太太，就在村口大槐樹底下，斯斯文文的坐下來，一連抽完三窩，引發一陣歇斯底里的咳嗽，直到吐出一口濃痰來，這才彷彿疏通了喉嚨，這才開口講那些永不重複的故事。最想聽故事的永遠是小孩子，他們也是公公抽水煙袋的虔誠學徒。一見公公們丟開飯碗，或者在農活的間歇回家就着門檻坐下休息，就早早的從牆壁上摘下水煙袋來遞上去，同時整個身子也偎進腳灣裏去。一邊就搶着持那點着的紙媒子，只等裝好一窩煙，就將媒子送到嘴邊，等公公“噗”的一聲吹出明火來，再就到煙窩中金黃的煙絲球上去。抽完一窩，又早早的搶着通針，即使公公將煙絲吹出來了，也要“刷刷”通兩下。祖孫配合默契，什麼農耕勞作的艱辛統統煙消雲散了。

看得眼熱的父親才是抽水煙袋真正的徒弟。父親們總要等到四十歲以上，才肯放棄用紙卷喇叭筒，學着抽水煙袋。水煙袋勁兒大，抽的是生煙葉。煙葉有現成買來的雲絲，更多的是自家種植、自己加工的生煙葉。就在自家的蔬菜園子的某一個角落，公公每年都要種上幾顆，而且特別交待做媳婦的媽媽，這個由他自己侍候。原來煙葉的好壞全在日常的管理，種煙的土畦不能太肥，肥了葉厚煙油也重；也不能太貧，長出葉子來太薄味兒淡。日常追施不能用糞肥，只好用乾淨的人尿，種出來的煙葉才色澤金黃，衝頭十足。到中秋以後，將煙葉採收下來再屋內晾到八成幹，用石磨壓平，將凸出的葉脈撕掉，轉成柱狀，因麻線紮緊。等到來客了，找出切煙絲專門的小刀來，就着板凳，切成細細的煙絲，這才是農耕正宗的吸法。用不完的煙葉就整個砍下來，倒吊再屋檐下風乾。在江南的醴陵，只要看到那家大門上方的屋檐下吊着這樣子一串串的金黃的煙葉，這家就一定有一個勤勞慈祥的老公公，也一定有一個愛聽故事，愛點水煙袋的孫子。

水煙袋(6張)

水煙袋的質地大部分採用銅製以及白銀質地，現多做古董工藝品收藏。（詳見右下圖冊《水煙袋》）