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椰子雞湯
鎖定
- 中文名
- 椰子雞湯
- 分 類
- 粵菜
- 主要食材
- 椰子,雞
- 主要功效
- 補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚
- 源傳地區
- 廣東省一帶
- 烹飪技法
- 燉
椰子雞湯菜品製作
椰子雞湯食材原料
主料 | 老母雞四分之一隻、椰子1個、瘦肉適量 |
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輔料 | 鹽適量、姜適量 |
椰子雞湯製作方法
步驟 | 具體操作 | 步驟圖 |
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步驟1 | 先用筷子在椰子的氣口那裏搓個洞,把椰子水倒出。 | |
步驟2 | 再用刀背輕輕的敲椰子的外殼,把裏面的椰肉震松,把椰子砸開,取出椰肉,把椰肉切成小塊。 | |
步驟3 | 雞肉切塊。 | |
步驟4 |
椰子雞湯製作關鍵
1. 椰子是椰樹的果實,其汁清如水,甜似蜜,晶瑩剔透,清涼解渴;
5. 補中有清,風味獨特;
6. 共成益氣生津,清熱補虛之劑;
7. 適用於各種年齡,疲倦無力,煩熱口渴等症。
椰子雞湯食用療效
- 參考資料
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- 1. 椰子雞湯 .美食天下[引用日期2014-11-05]