椒

椒 jiāo

1、〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實，簡稱“椒”，如“椒鹽”。“椒酒”。“椒桂”（常用來喻賢人）。

2、〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實球形，紅色，成熟後紅黑色，味辛辣，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實。 ^[5] 

◎ 椒 jiāo

(1) (形聲。從木，叔聲。本義：花椒) ^[7] 

(2) 同本義。芸香科植物 [Bunge prickly ash]。落葉灌木或小喬木。具香氣。單數羽狀複葉，果實作調味料，並可提芳香油入藥。種子可榨油，葉制農藥

焚椒蘭也。——唐· 杜牧《阿房宮賦》

(3) 又如：椒科(泛指各種調味佐料)；椒圖(椒塗。神話傳説中一種形似螺蚌的動物，性好閉口，古代常把它畫在門上做裝飾)

(4) 辣椒 [pepper]。如：朝天椒；牛角椒 ^[7] 

椒【辰集中】【木部】康熙筆畫：12畫部外筆畫：8畫

《唐韻》卽消切《集韻》《正韻》茲消切，𠀤音焦。《説文》莍也。或作𣐹。亦作𣒏。《爾雅·釋木》椒樧醜莍。《注》莍萸子聚生成房貌。《疏》椒者，樧之類，實皆有莍匯自裹。《詩·唐風》椒聊之實，蕃衍盈升。《陸疏》聊，語助也。椒樹似茱萸，有針刺，葉堅而滑澤，蜀人作茶，吳人作茗。今成臯山中有椒，謂之竹葉椒。東海諸島亦有椒樹，子長而不圓，味似橘皮，島上獐、鹿食此，肉作椒橘香。

又《漢官儀》皇后以椒塗壁，稱椒房，取其温也。《桓子·新論》董賢女弟為昭儀，居舍號椒風。

又《荀子·禮論》椒蘭芬苾，所以養鼻也。

又《荊楚歲時記》正月一日，長幼以次拜賀，進椒酒。

又土高四墮曰椒丘。《屈原·離騷》馳椒丘且焉止息。

又山頂亦曰椒。《謝莊·月賦》菊散芳於山椒。

又邑名。亦姓也。椒，春秋楚邑，椒舉以邑為姓。

又《集韻》子肖切，音醮。芬香也。《詩·周頌》有椒其馨。　《説文》無椒字。茮，子寮切。《徐鍇曰》茮，卽今之椒。《正字通》謂徐氏不知椒成樹之誤。○按《通志》廣東椒有蔓生者。《眞臘風土記》胡椒纒藤而生。則草木可以𠀤用。𣓙。 ^[2] 

◎ 客家話：[梅縣腔] ziau1 [陸豐腔] ziau1 [客英字典] ziau1 [沙頭角腔] ziau1 [客語拼音字彙] jiau1 zeu1 [台灣四縣腔] zeu1 ziau1 [東莞腔] ziau1 [寶安腔] ziau1 [海陸腔] ziau1

◎ 粵語：ziu

◎ 贛語：jiao1 jiɛu1

◎ 韓語：CHO 초

◎ 越南語：tiêu ^[3]