微生物學

本書在編寫過程中參考了許多學科前沿進展，在注重加強基礎理論論述的同時，突出教材的新穎性和啓發性，體現理論與實踐的有機結合。全書簡明論述了微生物在其生命活動過程中的基本規律，其主要內容包括微生物的特點、形態結構、營養要求、生長繁殖、新陳代謝、遺傳變異、生態環境、分類鑑定、傳染免疫以及微生物資源的開發與利用等。 ^[1] 

序

前言

第一章 緒論

第二章 微生物細胞的結構與功能

第三章 微生物的營養

第四章 微生物的代謝

第五章 微生物的生長繁殖及其控制

第六章 病毒

第七章 微生物遺傳變異和育種

第八章 微生物的生態

第九章 微生物的系統分類

第十章 感染與免疫

第十一章 微生物的應用和產品

主要參考文獻

附錄 常用微生物名稱 ^[2]