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張和平
（第十四屆全國政協委員，內蒙古農業大學教授）
鎖定
張和平，男，漢族，教授，博士研究生導師，全國勞動模範（全國先進工作者），國家有突出貢獻的中青年專家，國家傑出青年基金獲得者；先後入選國家萬人計劃科技創新領軍人才、國家百千萬人才工程、全國農業科研傑出人才。在Nature Communication、The ISME Journal、Microbiome、Molecular and Cellular Proteomics等雜誌發表科研論文670餘篇
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，出版專著8部（主編），授權發明專利33件。現任乳品生物技術與工程教育部重點實驗室主任，農業農村部奶製品加工重點實驗室主任，乳酸菌篩選與乳品發酵技術國家地方聯合工程實驗室主任，農村農業部發酵乳加工技術基地主任和國家奶牛技術體系乳製品加工實驗室主任，第十四屆全國政協委員，第十二屆內蒙古自治區政協常務委員委員。
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張和平人物經歷
1986年畢業於內蒙古農牧學院（現內蒙古農業大學）畜牧系，1989年留校任教，1989年獲江南大學（原無錫輕工業大學）食品科學工學碩士學位，2001年獲東北農業大學乳品科學工學博士學位，2007-2008在日本崗山大學大學院自然科學科任研究員。
張和平研究方向
乳酸菌及發酵乳製品。
張和平主要貢獻
以解決我國乳酸菌產業發展的重大技術需求為目標，從乳酸菌菌種資源庫的建設出發，結合“組學”研究方法，創立優良菌株篩選技術和評價體系，攻克乳酸菌高密度發酵等產業化關鍵技術，實現了乳品發酵劑、益生乳酸菌製劑、動物微生態製劑和青貯發酵劑的產業化，取得了顯著的經濟和社會效益。
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現任乳品生物技術與工程教育部重點實驗室（2003年）、農業農村部奶製品加工重點實驗室（2016）、乳酸菌篩選與乳品發酵技術國家地方聯合工程實驗室（2015年）、乳品生物技術教育部工程研究中心（2008年）、農業部發酵乳製品加工技術集成科研基地（2018年）、國家奶牛產業技術體系加工研究室（2007年）、內蒙古自治區乳酸菌與乳品發酵劑工程實驗室（2012年）、綠色畜產品加工內蒙古自治區協同創新中心（2014年）、內蒙古自治區乳品生物技術與工程重點實驗室（2017年）等平台負責人。
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張和平獲獎記錄
先後獲得長江學者、“何梁何利科技創新獎”、“國家科技進步二等獎”、“內蒙古自治區科學技術特別貢獻獎”，“中國食品科學技術學會科技創新獎—突出貢獻獎”，“內蒙古自治區自然科學一等獎”、 “內蒙古自治區科技進步一等獎”、“教育部科技進步二等獎”、“內蒙古自治區科技進步二等獎”、“湖北省科技進步二等獎”、“大北農科技成果獎”和“內蒙古自治區傑出人才獎”、“內蒙古自治區中青年科技創新獎” 、國務院頒發的“政府特殊津貼”等獎勵。
先後榮獲“全國先進工作者”、“全國優秀科技工作者”，“內蒙古自治區草原英才”、“內蒙古自治區優秀教師”、“內蒙古自治區有突出貢獻的中青年專家”、首屆“內蒙古自治區科技標兵”、“內蒙古自治區高等學校科技創新標兵”，“內蒙古自治區五一勞動獎”，內蒙古“新世紀321人才工程”第一層次人選等榮譽稱號。
- 參考資料
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- 1. 張和平教授來我校進行學術流 ．華中農業大學研究生網
- 2. 北京生命科學研究院第一百五十三期精品講座 ．北京生命科學研究院
- 3. 張和平 ．內蒙古農業大學食品與科學工程學院
- 4. 走近張和平 發現“乾酪張” ．【央廣網】
- 5. 張和平 ．內蒙古農業大學．2011-11-30[引用日期2021-11-18]
- 6. 2021年度內蒙古十大經濟年度人物揭曉 ．澎湃[引用日期2022-04-28]
- 7. 張和平-作者知網節 ．中國知網[引用日期2022-08-05]
- 8. 我校兩名教師張和平、孫志宏當選第十四屆全國政協委員 ．內蒙古農業大學[引用日期2023-02-03]
- 9. 中國人民政治協商會議第十四屆全國委員會委員名單 ．新華網[引用日期2023-02-03]
