山藥玉米排骨湯

食材準備

小排骨，水果玉米，胡蘿蔔，山藥，鹽，薑片

做法步驟

1、小排骨洗淨，飛水;

2、鍋中放多量水，小排骨，薑片，燒開後轉小火;

3、燜煮45分鐘後，加入胡蘿蔔，玉米續煮10分鐘;

4、 加入山藥，繼續燜煮5分鐘;

5、 出鍋前加適量鹽調味即可。

食材準備

山藥、排骨、嫩玉米、姜、鹽。 ^[1] 

做法步驟

1、山藥去皮切塊，嫩玉米切塊，排骨在沸水中焯水後，用温水沖掉排骨上的浮沫。 ^[1] 

2、盆中倒入半碗麪粉，打入2個雞蛋攪拌，加入清水攪拌成漿狀。

3、倒入藕絲、胡蘿蔔絲、葱花和適量的鹽攪拌後備用。

4、湯鍋中倒入温水，薑切片，山藥塊放入鍋中，將煮好的排骨放鍋中，大火燉開後轉小火慢燉3個小時。

3、出鍋前撒入鹽調味。 ^[1] 

孕婦

玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白佔3D00，球蛋白和白蛋白佔20%--22%。由於黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。玉米中粗纖維多，食後寬腸，有利於消除便秘，有利於腸的健康，也間接有利於智力功能的開發.有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、穀氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。