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天冬氨酸
（2019年全國科學技術名詞審定委員會公佈的腸外腸內營養學名詞）
鎖定
天冬氨酸發現
1827年，Auguste Arthur Plisson和Étienne Ossian Henry通過水解1806年從蘆筍汁中分離出的蘆筍胺（asparagine），首次發現了蘆筍酸。他們最初的方法是用氫氧化鉛，但現在更常用其他各種酸或鹼來代替。
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天冬氨酸定義
人體非必需氨基酸之一。一種脂肪族的酸性的極性α氨基酸。常見的L—天冬氨酸是組成蛋白質的常見20種氨基酸之一，也是蛋白質合成中的編碼氨基酸之一。哺乳動物的非必需氨基酸和生糖氨基酸，神經遞質。可作為哺乳動物中樞神經系統中重要的興奮性神經遞質受體之一。
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天冬氨酸出處
《腸外腸內營養學名詞》第一版
- 參考資料
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- 1. Aspartic acid ．newikis.com[引用日期2021-01-25]
- 2. 天冬氨酸 ．術語在線[引用日期2020-08-09]
- 3. 天冬氨酸 ．911查詢[引用日期2021-07-07]
- 4. 天冬氨酸 ．化源網[引用日期2022-08-17]
