商品學

《商品學/普通高等學校“十三五”規劃教材》共14章，主要內容為商品學概述，商品分類與編碼，商品品種，商品質量，商品質量管理，商品標準及標準化，商品質量認證、監督與仲裁，商品檢驗，商品包裝，商品儲運，商品與環境，商品信息管理，新產品開發以及商品識別。各章所編寫案例，均為企業實際問題，讀者通過案例的分析，能夠達到理論與實際相結合的目的。

《商品學/普通高等學校“十三五”規劃教材》適合作為高等院校工商管理、國際貿易、市場營銷、物流管理、電子商務等專業的教材，也可作為從事經濟管理的專業人員的參考用書。

第1章 商品學概述

1．1 商品的概念

1．1．1 商品的定義及特徵

1．1．2 現代商品概念

1．2 商品的價值和使用價值

1．2．1 商品的價值

1．2．2 商品的使用價值

1．3 商品學的產生與發展

1．3．1 國內發展現狀

1．3．2 國外發展現狀

1．3．3 商品學研究學派

1．4 商品學的研究對象、內容、任務與研究方法

1．4．1 商品學的研究對象

1．4．2 商品學的研究內容

1．4．3 商品學的研究任務

1．4．4 商品學的研究方法

本章小結

第2章 商品分類與編碼

2．1 商品分類概述

2．1．1 商品分類的概念

2．1．2 商品分類的作用

2．1．3 商品分類的原則

2．1．4 商品分類的方法

2．2 商品分類標誌

2．2．1 選擇分類標誌的基本原則

2．2．2 常用的商品分類標誌

2．3 商品代碼與商品編碼

2．3．1 商品代碼

2．3．2 商品編碼

2．4 商品條碼

2．4．1 商品條碼的概念及意義

2．4．2 商品條碼的分類

2．4．3 商品條碼的使用與管理

2．5 商品目錄

2．5．1 商品目錄的概念

2．5．2 商品目錄的分類

本章小結

第3章 商品品種

3．1 商品品種的概念

3．2 商品質量、品種與效益

3．2．1 商品的使用價值規律

3．3．2 質量、品種、效益與使用價值

3．3 商品品種的類別及結構

3．3．1 商品品種的分類

3．3．2 商品品種的類別

3．3．3 商品品種的結構

3．4 商品品種的發展規律

本章小結

第4章 商品質量

4．1 商品質量的概念及演變

……

第5章 商品質量管理

第6章 商品標準及標準化

第7章 商品質量的認證、監督與仲裁

第8章 商品檢驗

第9章 商品包裝

第10章 商品儲運

第11章 商品與環境

第12章 商品信息管理

第13章 新產品開發

第14章 商品識別

參考文獻