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動物油脂
鎖定
動物油脂是從動物體內取得的油脂。可分為陸生温血動物和禽類的油脂,如牛油、
羊油、
豬油等,一般是固體的,其主要成分是
棕櫚酸、
硬脂酸的甘油三酸酯;海生哺乳動物和魚類的油脂,如
鯨油、魚油等。
一般是液體的,主要成分除
肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸外,還有含22~24個碳和4~6個雙鍵的不飽和酸和含10~14個碳的不飽和酸。
- 中文名
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動物油脂
- 外文名
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animal oil and fat
- 定 義
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從動物體內取得的油脂
- 分 類
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陸生温血動物和禽類的油脂
動物油脂動物油脂分類
豬油膏
可分為陸生温血動物和禽類的油脂,如
牛油、
羊油、
豬油等,一般為固體的,其主要成分是
棕櫚酸、
硬脂酸的甘油三酸酯;海生哺乳動物和魚類的油脂,如
鯨油、
魚油等,一般為液
體的,主要成分除
肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸外,還包含22~24個碳和4~6個
雙鍵的不飽和酸和含10~14個碳的不飽和酸!
動物油脂主要用途
塗料
肥皂
潤滑脂