-
軟脂酸
鎖定
- 中文名
- 軟脂酸
- 外文名
- Palmitic acid
- 別 名
- 十六酸、十六烷酸、棕櫚酸
- 化學式
- C16H32O2
- 分子量
- 256.424
- CAS登錄號
- 57-10-3
- EINECS登錄號
- 200-312-9
- 熔 點
- 61 至 62.5 ℃
- 沸 點
- 340.6 ℃
- 水溶性
- 不溶
- 密 度
- 0.853 g/cm³
- 外 觀
- 白色帶珠光的鱗片
- 閃 點
- 154.1 ℃
- 應 用
- 用作沉澱劑、化學試劑及防水劑
- 安全性描述
- S26;S37/39
- 危險性符號
- Xi
- 危險性描述
- R36/38
軟脂酸來源
軟脂酸廣泛存在於自然界中,幾乎所有的油脂中都含有數量不等的軟脂酸組分。中國產的烏桕種子的烏桕油中,軟脂酸的含量可高達60%以上,棕櫚油中含量大約為40%,菜油中的含量則不足2%。
軟脂酸基本信息
中文名稱:軟脂酸
中文別稱:十六烷酸;棕櫚酸
英文名稱:Palmitic acid
化學式:C16H32O2
分子量:256.424
CAS號:57-10-3
EINECS號:200-312-9
MDL號:MFCD00002747
RTECS號:RT4550000
BRN號:607489
軟脂酸理化性質
密度:0.853g/cm3
熔點:61-62.5℃
沸點:340.6℃
閃點:154.1℃
折射率:1.454
外觀:白色帶珠光的鱗片
溶解度:不溶於水,溶於乙醇,易溶於乙醚、氯仿和醋酸
軟脂酸分子結構數據
摩爾折射率:77.73
摩爾體積(cm3/mol):287.3
等張比容(90.2K):690.5
表面張力(dyne/cm):33.3
軟脂酸計算化學數據
疏水參數計算參考值(XlogP):6.4
氫鍵供體數量:1
氫鍵受體數量:2
可旋轉化學鍵數量:14
互變異構體數量:0
拓撲分子極性表面積(TPSA):37.3
重原子數量:18
表面電荷:0
複雜度:178
同位素原子數量:0
確定原子立構中心數量:0
不確定原子立構中心數量:0
確定化學鍵立構中心數量:0
不確定化學鍵立構中心數量:0
共價鍵單元數量:1
軟脂酸毒理學數據
1、皮膚或眼睛刺激性:人,皮膚接觸,標準 Draize test試驗,75mg/3D,輕度反應。
2、急性毒性:大鼠經口LD50:>10mg/kg;小鼠靜脈LC50:57mg/kg。
軟脂酸生態學數據
通常來説對水是不危害的。
軟脂酸應用
用作沉澱劑、化學試劑及防水劑;棕櫚酸用於製造無味氯黴素及各種棕櫚酸金屬鹽,可用作乳液聚合時的乳化劑。
軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑,軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一,其鋁鹽和鋅鹽等用於潤滑劑、塗料、油墨和增塑劑中。工業上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動植物油脂經皂化、中和製得。