動物微生物

《動物微生物》共分3篇12章，主要內容有：細菌、病毒等八大類微生物的形態結構、生理特性及實驗室診斷方法，微生物與外界環境的關係，病原微生物的致病作用與傳染，免疫的基礎知識及應用，主要病原微生物的致病性及微生物檢驗，微生物在飼料、畜產品加工中的應用等，教材的最後是實驗指導。《動物微生物》的編寫注重理論聯繫實際，突出適用和實用，在體例和內容的編排上有許多創新點，每章之前有知識目標和技能目標，之後有樹狀本章小節和複習思考題，有利於學生自檢自測和鞏固學習效果，尤其在教材中增加了一些基層單位適用的新技術和新知識，讓學生在畢業後能儘快適應應職崗位。 ^[1] 

緒言

第一篇 微生物總論

第1章 細菌

1.1 細菌的大小、形態

1.2 細菌細胞的結構與功能

1.3 細菌的營養代謝及產物

1.4 細菌的繁殖及培養

1.5 細菌的一般檢驗方法

複習思考題

第2章 病毒

2.1 病毒概述

2.2 病毒的形態結構

2.3 病毒的抵抗力

2.4 病毒的增殖

2.5 病毒的人工培養

2.6 病毒的干擾現象與干擾素

2.7 病毒的血凝現象

2.8 病毒的微生物診斷程序

複習思考題

第3章 其他微生物

3.1 真菌

3.2 放線菌

3.3 黴形體

3.4 螺旋體

3.5 立克次氏體

3.6 衣原體

複習思考題

第4章 外界因素對微生物的影響

4.1 微生物在外界環境中的分佈

4.2 與微生物控制有關的術語

4.3 物理因素對微生物的影響

4.4 化學因素對微生物的影響

4.5 生物因素對微生物的影響

複習思考題

第5章 傳染

5.1 細菌的致病性

5.2 病毒的致病性

5.3 傳染髮生的條件

複習思考題

第6章 微生物的遺傳變異

6.1 微生物的變異現象

6.2 微生物遺傳變異的物質基礎

6.3 基因工程

複習思考題

第7章 微生物與飼料

7.1 單細胞蛋白飼料

7.2 發酵飼料

7.3 青貯飼料

7.4 微生物酶製劑

7.5 微生態製劑

7.6 飼料的黴菌污染

複習思考題

第二篇 免疫學

第8章 免疫學概述

8.1 免疫的概念

8.2 免疫的功能

8.3 免疫的分類

8.4 免疫與傳染的關係

複習思考題

第9章 非特異性免疫

9.1 機體的防禦屏障

9.2 參與機體非特異性免疫的細胞

9.3 正常組織和體液中的抗菌物質

9.4 炎症反應

複習思考題

第10章 特異性免疫

10.1 免疫器官和免疫細胞

10.2 抗原

10.3 抗體與其他免疫活性物質

10.4 免疫應答

複習思考題

第11章 變態反應

11.1 概述

11.2 變態反應的類型

11.3 變態反應的防治

複習思考題

第12章 免疫學診斷方法

12.1 免疫學診斷概述

12.2 免疫血清學診斷方法

複習思考題

第13章 免疫學的應用

13.1 生物製品

13.2 免疫學防治

13.3 免疫學診斷

複習思考題

第三篇 微生物各論

第14章 主要病原菌

14.1 葡萄球菌

14.2 鏈球菌

14.3 大腸桿菌

14.4 沙門氏桿菌

14.5 多殺性巴氏桿菌

14.6 厭氧芽孢桿菌

14.7 炭疽桿菌

14.8 豬丹毒桿菌

14.9 布氏桿菌

14.10 結核分枝桿菌

14.11 雞嗜血桿菌

複習思考題

第15章 常見的動物病毒

15.1 口蹄疫病毒

15.2 豬瘟病毒

15.3 豬水皰病病毒

15.4 豬傳染性胃腸炎病毒

15.5 豬細小病毒

15.6 豬繁殖與呼吸綜合徵病毒

15.7 豬圓環病毒

15.8 狂犬病病毒

15.9 偽狂犬病病毒

15.10 日本腦炎病毒

15.11 禽流感病毒

15.12 傳染性喉氣管炎病毒

15.13 痘病毒

15.14 馬立克氏病病毒

15.15 傳染性法氏囊病病毒

15.16 禽傳染性支氣管炎病毒

15.17 新城疫病毒

15.18 鴨瘟病毒

15.19 鴨肝炎病毒

15.20 小鵝瘟病毒

15.21 禽白血病/肉瘤病毒羣

15.22 犬瘟熱病毒

複習思考題

第16章 其他類型病原微生物

16.1 病原真菌

16.2 放線菌

16.3 黴形體

16.4 螺旋體

16.5 立克次氏體和衣原體

複習思考題

實驗指導

實驗1 顯微鏡油鏡的使用及細菌形態的觀察

實驗2 微生物實驗室常用儀器的使用與保養

實驗3 細菌標本片的製備及染色

實驗4 常用玻璃器皿的準備與滅菌

實驗5 常用培養基的製備

實驗6 細菌分離培養與移植

實驗7 細菌的生物化學試驗

實驗8 大腸桿菌的實驗室檢查

實驗9 沙門氏菌的實驗室檢查

實驗10 病毒的雞胚接種

實驗11 病毒的紅細胞凝集試驗和凝集抑制試驗

實驗12 真菌的形態觀察及常見病原真菌的實驗室檢查

實驗13 細菌的藥物敏感性試驗

實驗14 實驗動物的接種和剖檢技術

實驗15 凝集試驗

實驗16 沉澱試驗

實驗17 對流免疫電泳、免疫熒光技術

實驗18 酶聯免疫吸附試驗(ELISA)

實驗19 高免卵黃抗體的製備

實驗20 抗豬瘟血清的製備

附錄

附錄1 常用溶液及試劑的配製

附錄2 染色液的配製及染色法

附錄3 培養基與培養基的製備

參考文獻