分析化學實驗

《分析化學實驗/普通高等教育“十三五”規劃教材》是通過吸收近年來國內外分析化學實驗教材的特點和我國高等農業院校分析實驗教學課程體系改革的研究成果編寫而成。它包含了目前我國大多數高等農、林、水產院校所開設的分析化學實驗範圍，內容豐富，結構新穎、合理，既可作為高等農、林、水產院校各專業獨立開設分析化學實驗課的教科書，也可作為其他與生物相關的專業工作者和社會讀者的實驗參考書。

前言

第1章 分析化學實驗基礎知識

1．1 分析化學實驗安全規則

1．2 實驗目的和要求

1．3 實驗記錄和實驗報告

1．4 實驗用水的基本知識

1．5 化學試劑知識和“三廢”處理

1．6 玻璃儀器及洗滌

1．7 實驗性污染的防治

第2章 常用分析儀器及其操作技術

2．1 簡單玻璃工操作及玻璃儀器的洗滌與乾燥

2．2 玻璃量器的校正

2．3 天平的使用方法及稱量

2．4 標準溶液的配製與標定

2．5 緩衝溶液的配製

2．6 重量分析基本操作及有關儀器的使用

第3章 基礎實驗

3．1 滴定分析基本操作練習

3．2 分析天平稱量練習

3．3 鹽酸標準溶液的配製和標定

3．4 食用純鹼中Na2CO3和NaHCO3含量的測定

3．5 氫氧化鈉標準溶液的配製和標定

3．6 銨鹽中含氮量的測定（甲醛法）

3．7 EDTA標準溶液的配製和標定及水的總硬度測定

3．8 K2Cr2O7標準溶液的配製及亞鐵鹽中Fe含量的測定

3．9 KMnO4標準溶液的配製與標定及過氧化氫含量的測定

3．10 沉澱滴定法測定可溶性氯化物中氯的含量

3．11 含碘鹽中碘含量的測定

3．12 磺基水楊酸分光光度法測定鐵

3．13 分光光度法測磷

3．14 熒光光度法分析測定維生素B，的含量

第4章 綜合實驗及自行設計實驗

4．1 食醋中總酸量的測定

4．2 高錳酸鉀法測鈣

4．3 水中化學耗氧量（COD）的測定

4．4 原子吸收分光光度法測定豆粉中的鐵、鋅、銅

4．5 細胞色素C的製備及測定

4．6 自行設計實驗（1）——未知無機化合物溶液的分析

4．7 自行設計實驗（2）——葡萄糖注射液中葡萄糖含量的測定

參考文獻

附錄 ^[1]