兔耳草醛

耳草醛屬於一種中高檔日用香料，由於性能穩定，在日化香精中應用越來越廣泛，用量越來越大。 ^[2]  廣泛地用於各種香精配方，凡清甜花香香精均可適量使用，以增強青鮮花香頭香以及和潤持久之感。與紫羅蘭酮類和玫瑰類香料有較好的香氣協調性。也可微量用作食用香料。用於柑橘及多種果香型中。

用於調製花香型日用香精，含醛最較低的低級品用於肥皂和洗滌劑配方中，本品主要應用於紫丁香型的香精,以及許多需要甜味的花香配方中,具有高度抗鹼性,而對皮膚又沒有刺激性,故可應用於香皂中, ^[3]  含量較高的高級品則用於香水香精中。

危險品標誌：Xi

危險類別碼：R38

安全説明：S26-S36

WGKGermany：2

1、皮膚/眼睛刺激性

標準德萊賽實驗：人類皮膚接觸，15mg/48HREACTION SEVERITY，輕微反應；

標準德萊賽實驗：兔子眼睛接觸，100mgREACTION SEVERITY，輕微反應；

2、急性毒性

大鼠經口LD50：3810mg/kg

大鼠皮膚接觸LD50：>5mg/kg

1、摩爾折射率：59.39

2、摩爾體積（m3/mol）：203.0

3、等張比容（90.2K）：484.7

4、表面張力（dyne/cm）：32.4

5、介電常數：

6、偶極距（10-24cm3）：

7、極化率：23.54

1、疏水參數計算參考值（XlogP）：3.1

2、氫鍵供體數量：0

3、氫鍵受體數量：1

4、可旋轉化學鍵數量：4

5、互變異構體數量：2

6、拓撲分子極性表面積（TPSA）：17.1

7、重原子數量：14

8、表面電荷：0

9、複雜度：166

10、同位素原子數量：0

11、確定原子立構中心數量：0

12、不確定原子立構中心數量：1

13、確定化學鍵立構中心數量：0

14、不確定化學鍵立構中心數量：0

15、共價鍵單元數量：1

1、以枯茗基氯為原料合成

將174份丙二酸乙酯加入含68份乙醇鈉的10%乙醇溶液中，加熱至迴流，然後慢慢滴加168.5份工業枯茗基氯。當反應結束時(鹼性消失)，加入1200份10%的氫氧化鈉溶液，再加熱迴流4h。蒸去乙醇後，反應物用鹽酸酸化，將得到的枯茗基甲基丙二酸加熱至185℃，直到沒有二氧化碳逸出為止。將產物減壓分餾，收集153~157℃(533Pa)餾分，即為含少量鄰位衍生物的對異丙基-α-甲基二氫桂酸，收率為90%。

將上述產物與甲酸一起，通過一温度控制在350℃、裝有MnO2/浮石的反應管，即轉化成兔耳草醛，得率80%。粗品經減壓蒸餾，收集118～120℃(800Pa)餾分，即得成品。

2、以枯茗醛為原料合成

將10kg氫氧化鉀溶於400kg乙醇中，在10℃下與枯茗醛混合，在2～6h內攪拌下將60kg丙醛慢慢滴入其中，並保持温度10～15℃。用醋酸中和反應物，先常壓蒸出乙醇，再減壓蒸餾回收未反應的枯茗醛約45kg，隨後收集152～158℃(1200Pa)餾分，即為對異丙基-α-甲基桂醛，折射率1.5860。

將上述產物溶於乙醇，並置於高壓釜內，加入10%質量的還原鎳或鈀一碳催化劑，在100℃下進行加氫。之後濾去催化劑，常壓蒸餾回收溶劑，減壓分餾，收集133~137℃(1.2kPa)餾分，即為產品。

3、由對異丙基苯甲醛與丙醛縮合後，經加氫、催化氧化、精餾而成。由異丙苯經氯甲基化、縮合、選擇氫化而成。

4、由異丙苯與甲醛和鹽酸反應生成對異丙基氯化苄，再同烏浩託品反應生成蒔蘿醛，然後與丙醛縮合得到對異丙基-α-甲基桂醛，最後經催化加氫得到仙客來醛。如以叔丁基苯為原料，用上法生產可得到百合醛，是香氣更為柔和，相類似的還有3-（β-萘基）-2-甲基丙醛。也具有仙客來醛的香氣，但帶有更為細膩的香調。以異丙苯和α-甲基丙烯醛為原料，在催化劑氯化鈦存在下可一步合成仙客來醛，這是令人感興趣的新方法。