儀器分析實驗

禚林海，男，1974年9月生，泰山學院化學化工學院教授、校重點學科分析化學學科帶頭人、分析化學教研室主任、化工系黨支部書記、武漢紡織大學兼職碩士生導師、泰安市高層次人才。1998年本科畢業於山東師範大學，2008年博士畢業於山東師範大學，2013年中科院長春應化所博士後，2017.8-2018.8美國聖 地亞哥州立大學訪問學者。目前主要從事納米催化材料的合成以及光電催化性能方面的研究，近年來發表SCI論文30餘篇，獲得國家授權發明專利十餘項，2006年獲得山東省高校優秀科研成果一等獎1項，2008年分別獲得山東省自然科學一等獎1項、山東省高校優秀科研成果二等獎1項。完成國家自然科學基金面上項目1項，山東省科技發展計劃1項，山東省高校科技發展計劃1項，泰安市科技發展計劃1項。 ^[1] 

《儀器分析實驗》是根據實驗教學的發展需要，結合多年的教學實踐，參考了近年來國內外儀器分析實驗教材的眾多優點而編寫的實驗教材。全書共分為五章。 ^[1] 

第一章為分析實驗室基礎知識;第二章為實驗的準備、預習和實驗報告;第三章為實驗數據記錄與處理;第四章為實驗部分，包括基本實驗46個，並設置16個與日常生活以及科研等密切相關的設計實驗;第五章收錄了一些常規儀器的操作規程。 《儀器分析實驗》可作為高等學校化學、化工、材料、環境科學、生命科學、食品、農業等多個專業本科生的儀器分析實驗教材，也可以供各高等院校相關領域的教師、實驗技術人員和研究生參考使用。 ^[1] 

第一章分析實驗室基礎知識1

第一節儀器分析實驗相關知識1

一、儀器分析的作用1

二、儀器分析實驗的作用2

三、實驗室管理規則2

四、學生守則3

五、分析儀器使用規定3

第二節實驗安全相關知識4

一、實驗室安全基本知識4

二、實驗室安全規則5

三、實驗室常見急救及意外事故的處理6

四、實驗室三廢的處理7 ^[1] 

第二章實驗準備、預習和實驗報告9

第一節實驗準備教師工作細則9

第二節實驗指導教師工作細則9

第三節實驗預習10

第四節實驗報告撰寫格式和要求10

第三章實驗數據記錄與處理13

第一節誤差13

第二節實驗數據處理和結果的表達16

第三節Origin在數據處理中的使用18

第四章實驗部分22

實驗一火焰光度法測定樣品中的鉀、鈉22

實驗二電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）法測定大米中的銅和鉛24

實驗三原子吸收分光光度法測定自來水中鈣、鎂的含量26

實驗四原子吸收標準加入法測定黃酒中銅的含量28

實驗五原子吸收分光光度法測定奶粉中鋅的含量29

實驗六鄰二氮菲分光光度法測定鐵31

實驗七分光光度法測定配合物的組成32

實驗八分光光度法對維生素B12的定性鑑別與含量測定33

實驗九紫外吸收光譜法測定食品中的防腐劑——苯甲酸35

實驗十紫外吸收光譜法同時測定維生素C和維生素E36

實驗十一紫外吸收光譜法鑑定苯酚及其含量測定37

實驗十二紫外雙波長分光光度法測定對氯苯酚存在時苯酚含量38

實驗十三奎寧的熒光特性和含量測定39

實驗十四熒光分析法測定鄰-羥基苯甲酸和間-羥基苯甲酸混合物中二組分的含量41

實驗十五以8-羥基喹啉為絡合劑熒光法測定鋁的含量43

實驗十六苯甲酸紅外光譜測定及結構分析45

實驗十七薄膜法測定聚乙烯和聚苯乙烯的紅外光譜47

實驗十八醛和酮的紅外光譜測定48

實驗十九玻璃電極響應斜率和溶液pH值的測定49

實驗二十單掃描示波極譜法測定鉛和鎘53

實驗二十一電位滴定法測定醋酸的濃度和離解常數54

實驗二十二庫侖滴定法測定砷的含量56

實驗二十三庫侖滴定法測定維生素C的含量58

實驗二十四水中Ca2+、Mg2+的連續滴定——電位滴定法60

實驗二十五循環伏安法判斷電極過程62

實驗二十六直接電導法測定不同水的純度65

實驗二十七薄層色譜法分離鑑定有機化合物67

實驗二十八黃連藥材的薄層色譜法鑑別69

實驗二十九紙色譜分離氨基酸70

實驗三十氣相色譜法測定乙酸乙酯中微量水分71

實驗三十一醇系物的氣相色譜定性和定量分析74

實驗三十二氣相色譜—質譜法測定水中揮發性有機物76 ^[1] 

實驗三十三高效液相色譜法測定飲料中咖啡因的含量80

實驗三十四高效液相色譜法分析中藥大黃的有效成分及大黃酸含量的測定82

實驗三十五液相色譜-質譜聯用測定食品中苯甲酸、山梨酸的含量84

實驗三十六黏度法測定高聚物的分子量86

實驗三十七掃描電子顯微鏡觀察碳納米管的表面形貌89

實驗三十八透射電鏡觀察碳納米管精細結構92

實驗三十九Gaussian09軟件的使用及乙腈紅外光譜的模擬96

實驗四十熒光光譜的模擬及數據處理100

實驗四十一FeSO4·7H2O脱水的熱重量分析105

實驗四十二全自動氣體吸附儀測試CMK-3多孔碳的比表面積106

實驗四十三離子色譜法測定水樣中無機陰離子的含量108

實驗四十四離子色譜法測定粉塵中可溶性無機陰、陽離子的含量111

實驗四十五二氧化鈦粉末X射線衍射分析114

實驗四十六核磁共振氫譜實驗116

實驗四十七設計實驗117

第五章常規儀器操作規程121

第一節UV5100型分光光度計使用規程121

一、基本操作121

二、比色皿的使用方法121

三、注意事項122

第二節島津AA-6800原子吸收分光光度計操作規程122

一、火焰法測量122

二、石墨爐法測量123

第三節F-7000熒光光度計儀器結構及性能124

一、主要性能指標124

二、儀器結構125

三、基本操作步驟125

四、注意事項125

第四節Nicolet 6700型傅立葉紅外光譜儀操作規程125

一、試樣的製備125

二、傅立葉紅外光譜儀基本操作126

第五節氣相色譜儀器及操作方法129

一、氣相色譜法129

二、GC-2014氣相色譜儀結構及性能129

三、主要性能指標130

四、操作步驟130

五、注意事項130

第六節液相色譜法儀器及操作方法131

一、液相色譜法131

二、Aglient 1200液相色譜儀結構及性能131

三、操作步驟131

四、日常維護132

五、注意事項132

第七節LK98Ⅱ電化學工作站操作説明132

一、儀器的啓動與自檢132

二、循環伏安法133

三、差分脈衝溶出伏安法133

附錄134

附錄一分析實驗室用水的規格和製備134

一、分析實驗室用水的規格134

二、水純度的檢查135

三、水純度分析結果的表示135

四、各種純度水的製備135

附錄二純水的表觀密度136

附錄三常用緩衝溶液的配製136

附錄四市售酸鹼試劑的密度、含量及濃度137

附錄五常見參比電極在水溶液中的電極電位137

附錄六KCl溶液的電導率138

附錄七無限稀釋時常見離子的摩爾電導率（25℃）139

附錄八原子吸收分光光度法中常用的分析線139

參考文獻140 ^[1]