Dairy Queen

DQ是Dairy Queen的首字母縮寫，意為“奶品皇后”。1938年，美國人麥卡洛嘗試製作冰淇淋新產品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美國伊利諾伊州的喬利埃特開業。由於創始人麥卡洛先生喜歡把母牛稱作“乳品行業的皇后”，冰淇淋店因此而得名。這就是今天的Dairy Queen（奶品皇后）。 2006年度財政報告顯示，冰雪皇后超過5600家店鋪遍佈世界十多個國家；其中約4600家（85%）位於美國。

自從1940年夏天開第一家冰淇淋店開始，迄今為止，已在25個國家，開了近8000家連鎖店。它提供Dairy Queen冰淇淋、Orange Julius鮮果露、Karmelkom爆米花等休閒食品，是世界銷量第一的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業巨頭之一。

今天，DQ已經在包括美國、加拿大、中國在內的22個國家擁有6000多家餐廳，為全球消費者提供Dairy Queen冰淇淋、Orange Julius鮮果露、Karmelkom爆米花等休閒食品，是世界銷量第一的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業巨頭之一。

DQ的冰淇淋都是軟體冰淇淋，經過均勻攪拌後，有倒杯不灑的美譽。同時，DQ軟冰淇淋的脂肪含量只有2%，是一般冰淇淋的六分之一，具備低脂、新鮮、健康三大特點。明星產品“暴風雪”還能做到“倒杯不灑”，這是其它冰淇淋所不具備的，非常神奇。美國權威期刊“Restaurants and Institutions”每年對全球400個連鎖餐飲品牌進行排名，DQ在冰淇淋產品市場連續數年全球排名第一！　DQ的冰淇淋產品極其豐富，共有5大類28個品種，其中又以“暴風雪”和“脆皮蛋糕”極具特色。暴風雪是DQ冰淇淋中最大的系列產品，包括草莓、櫻桃、巧克力脆、菠蘿、核桃脆、奧利奧、m&m‘s豆、芝麻腰果等8種不同的口味。它的質地和特殊類型是該系列主要特徵：它是甜點而非飲品，只能用勺吃而無法用吸管吸。　DQ的冰淇淋產品極其豐富，其中又以“暴風雪系列和“風尚瘦身系列”極具特色。暴風雪是DQ冰淇淋中最大的系列產品，包括草莓、巧克力、抹茶、奧利奧、m&m巧克力、腰果、核桃等16種不同的口味。你還可以根據自己的喜愛，添加其他的調料，造出自己於別不同的口味。 它的價位在6-26元不等。

DQ®軟冰淇淋由J.F.麥卡洛(J.F.McCullough)和他的兒子亞歷克斯(Alex)於1938年發明，這對父子堅持認為冰淇淋在沒有凍結成固體時味道更可口，而且相信他們的產品是新鮮和健康的典範、是乳品行業中的“皇后”，並以此為1940年在伊利諾伊州喬利埃特(Joliet, Illinois)誕生的第一家Dairy Queen®冰淇淋店命名。從此以後，保存在-4℃冷藏條件下、現制現賣的新鮮冰淇淋被稱為“軟冰淇淋”，與保存在-18℃冷凍條件下的傳統冰淇淋(也稱“硬冰淇淋”)劃出了鮮明的分水嶺。　今天，IDQ(International Dairy Queen®，簡稱IDQ)已經是DQ®軟冰淇淋、OJ®鮮果露、KarmelCorn®咔咔妙玉米花等知名品牌的母公司，在包括美國、加拿大、中國在內的22個國家擁有6000多家分店，為全球消費者提供DQ®冰淇淋和各種美味的休閒食品，是全球連鎖餐飲業巨頭之一，更是世界上最大的軟冰淇淋銷售商。　美國餐飲業權威期刊《Restaurants and Institutions》每年根據銷售額、店鋪數量等指數對全球400家連鎖餐飲企業進行排名，DQ®在冰淇淋產品市場連續數年全球排名第一！　IDQ全球總部設於美國明尼蘇達州的明尼阿波利斯，隸屬於“股神”沃倫·巴菲特控股的伯克夏爾·哈撒韋(Berkshire Hathaway)集團旗下。目前，中國市場已經成為IDQ最關注的對象，自1992年在北京開設第一家門店以來，已在中國開設了近70家門店。去年5月至今，上海適達餐飲管理有限公司即在華東地區開出了19家門店，其中14家在上海，而這僅僅用了一年時間！　IDQ首席執行官查爾斯·慕迪在訪問上海市場時曾向媒體表示，IDQ將爭取未來幾年以年增50家門店的速度發展，期望到5年後，使中國成為DQ®品牌最大的國際市場。