黃豆豬蹄

黃豆豬蹄是一道美食。主要材料有豬蹄、黃豆、葱、姜、八角、糖、鹽、雞精等。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。