黃瓜羊肉

黃瓜(15張)

黃瓜250克,洋白菜50克,羊肉500克,植物油,鹽,胡椒粉各適量。

1.羊肉洗淨、切塊、撒鹽、胡椒粉拌勻，黃瓜切球段；洋白菜切塊。

2.炒鍋加油燒熱，放入羊肉塊油煎上色，再放入燜鍋裏，煮燜至熟，投入黃瓜球、洋白菜塊，加少許鹽調好口味，出鍋後將羊肉盛在盤中央，四周放上黃瓜球和洋白菜塊即成。

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足 者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛温中等作用，男士適合經常食用。 ^[1] 

鮮嫩清香，肥而不膩。