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黃山茶葉
鎖定
黃山是聞名中外的茶葉之鄉,近年恢復、開發的新老名茶有30多個品種,其中
祁紅、
屯綠多次榮膺國際金、銀獎;
黃山毛峯、
頂谷大方均在中國十大極品名茶之列;
黃山銀鈎、祁紅
工夫茶等四個品種,被選為國家外交名茶。
歙縣年產茶葉1萬多噸,在全國各縣名列前茅。
- 中文名
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黃山茶葉
- 別 名
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黃山茶
- 主要原料
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茶葉
- 是否含防腐劑
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否
- 適宜人羣
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老少皆宜,對茶葉過敏者除外
- 儲藏方法
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曬乾保存
- 產 地
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中國黃山
黃山茶葉祁門紅茶
黃山茶葉黃山金毫
黃山金毫祁紅中的極品,
茗洲茶的傳奇,為“
祁紅三劍客”之首。
黃山金毫作為歷史名茶“金玉
香茗”的復原品牌,其工藝採用葆和堂紅茶特殊發酵工藝和木質揉捻技術,在工藝和品質上已經超越“金玉香茗”。創始人張衞海先生,
感嘆説:“‘舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家’,以前只有皇帝能享受的
御品,如今也可以走進尋常百姓家”。
成茶後的黃山金毫,條形緊索、勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”),葉芯金黃瑩亮,嫩芽茸毛濃密,浴湯後茶葉條形俊俏如眉,湯色如油晶瑩剔透,口感温潤順滑,清芳並帶有蜜糖香味,更藴含着蘭花香,自然馥郁,雋永持久,葉底(泡過的茶渣)烏潤紅亮。
黃山茶葉黃山毛峯
黃山毛峯(3張)
中國歷史名茶之一,
徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中
泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧
微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉
白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為
黃山毛峯。
[1]
黃山茶葉太平猴魁
太平猴魁(3張)
太平猴魁,
茶葉名稱。屬綠茶類
尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在
非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產於安徽省
黃山市北麓的
黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁
兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩紅,
蘭香高爽,滋味醇厚
回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。
[1]
黃山茶葉屯溪綠茶
屯溪綠茶(2張)
屯溪綠茶簡稱“
屯綠”,又稱“
眉茶”。
屯溪綠茶的集中產區在黃山腳下
休寧、歙縣、
寧國、績溪
四縣,以及祁門裏的東鄉等地。黃山茶鄉所產的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此,統稱“屯溪綠茶”。屯溪綠茶為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、
旌德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出,故名“屯綠”。“屯綠”在
明萬曆年間(1573~1620)即在
國際市場上首露頭角,1913年已遠銷
歐美各國。曾被譽為“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。
[1]
黃山茶葉頂谷大方
頂谷大方
頂谷大方,又名
竹鋪大方、拷方、
竹葉大方,它對消肥減胖有特效,故被譽為茶中的。減肥之王”。
大方茶產於歙縣的竹鋪、金川 三陽等鄉村,尤以竹鋪鄉的
老竹嶺、
大方山和
金川鄉的福泉山所產的品質最優,被譽稱頂谷大方。
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- 參考資料
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1.
黃山——毛峯
.人民網.2012-08-03[引用日期2012-11-28]